احلى واشهى شاورما خطوة خطوة بالصور من مطبخي

[em ali]

جربت طريقة الشاورما من ام نونا وطلعت يايييييييييي بتجنن
اول شي عملت الخبز وحطيتو على جنب وهي طريقة الاخت كل الامل الله يجزاها بالخير


المقادير

3 ك دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة
الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق

http://www.66n.com/pics/hosted/0iw2ujh5n83qqb19kx31m4prfw1kx51c.jpg

ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق

http://www.66n.com/pics/hosted/g68kyg35h1wdjatpgtc7g12p4zq53hu0.jpg

ثم نضيف الدقيق والبكنج بودرة والحليب المجفف والزيت

http://www.66n.com/pics/hosted/hi3eyh1e27xotrc3mv9cj5e3rm1nmtht.jpg

ونعجن حتى نحصل على عجنة متماسكة

http://www.66n.com/pics/hosted/scp3ygvwdlxjrkexybgbdkj6xrwls24b.jpg

تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن مقلاه او صاج كبير وممكن نمسحها بشويه زيت مسحه خفيفه أنا ماحط زيت
ونحطها بالصاج

http://www.66n.com/pics/hosted/yd336z02jljvttfxlgm5cdgyav9dk5zo.jpg

ونقلب على الوجهين على نار عالية نقلب بسرعة وحرص حتى لاتحترق
ثم نخفض النار تدرجياً
حتى نحصل على خبزة متحمرة تراها ماتحمر كثير بس لون خفيف

http://www.66n.com/pics/hosted/zx1ws1amyeafpmkl1qa9luwr0chifc1k.jpg

طريقة الشاورما

تسوي الخلطه اول اللي هي

2 ملعقه مايونيز + 1 علبه زبادي او 4 ملاعق + 2 ملعقه طحينه + ليمون وثوم وملح وفلفل قلبيهم وخليهم بالثلاجه

http://www.66n.com/pics/hosted/f9ehqqf3q05j4bjh1qom2cbu8kd1vdfg.jpg

تحمسين البصل

http://www.66n.com/pics/hosted/syqojrs3yupjgiwera9rb76mq9pqyyvg.jpg

[em ali]

وتضيفي دجاج مقطع

http://www.66n.com/pics/hosted/kj0x6sj5nijbw4n2qk2nfg35vt8159ru.jpg

وتقلبينهم شوي وتحطي فلفل رومي + ثوم + ملح + فلفل اسود + سماق (انا ما حطيت فلفل رومي لان ما بحبوه )
وتقلبينهم وتغطيهم وتخليهم على نار هاديه لمده ربع الى نص ساعه (بس عاد انتبهي عليهم لاينحرقو )

وخلاص عالخبزة شوية صلصة من اللي عملتيها ودجاج وانا حطيت معها خس وبندورة الاولاد طلبوها وقليت بطاطا وحطيت معها :d

http://www.66n.com/pics/hosted/wb241ay1lkkte83swka13wvxqd85dn7z.jpg

ولفيها وكليها بالهنا والشفا:d

http://www.66n.com/pics/hosted/ej96370pqs8dnzbzs97m40b0kmpkipwm.jpg

[كدويه]

واااااااااااااااااااااااو تسلم ايدينك حبيبتي شكلها لذيذ

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/694540001898785242.gif

[نوسه انا]

يسلمووووووووووووووووووووووووو
شكلها مره يشهي

[مليكة قلبه]

اخذتها وجربتها من موضوعك القديم

بصراحه الخبز رووووعه

والشاورما انا اسويها من قبل

.

[رحاب الأخوه]

يسلموااا ايدك واكيد باجربها

الله يعطيك العافية

[* نسائم الليل *]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

[سوبر موديل]

الله يعطيش العافية

[زهــــــور ( محبة الخير )]

مشكووووووووووووووووره

[الأميره الناعسه]

يسلموووووووا شهيتيني

[em ali]

الف شكر يا بنات عالمرور العسل جزاكم الله خيرا

[بنت جيرانكم]

يسلموووو ياعسل:)
شكلها روووعه
الله يعطيك العافيه
.

[ام وجدان ولجين]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

[hobzoaa]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو بيجنن

[&&بنت المديرة&&]

الله يعطيك العافيه

[مايسة]

تسلمين ايديكي حبيبتي

[em ali]

الف شكر يا بنات عالمرور العسل جزاكم الله خيرا

[دوده هانم]

يميييييييييييي يمييييييييييييييييييييييي
شكلها يشهي
تلم ايديك
ياعسسسسسسسل

[دوده هانم]

بديت احضر المقادير وبسويها اليوووووووووم ياقمر

[ام وجدان ولجين]

يسلموووووووو الايااااااااااااااااااااادى

[ام لجونة الحلوة]

الله يعطيك العافيه وان شاء الله بجربها قريب

[أصيله حسناء]

يعطيكي العافيه
،،،

[شمس الإيمان]

رووووووعه تسلم ايدينك شكلها لذيذه وانشاء الله اجربها

[الرموش]

مشكوره اختي شكلها يشهي

[أسيرة الشوق 2005]

مششككــــــــــــور والله يعطيكي الف الف الف عافية ــــــــــــرة

[دبيزه]

واااااااااااااااااااااااو تسلم ايدينك الحلوين
.....................................

[em ali]

هلا والله جزاكم الله خيرا