سلمة
08-24-2006, 08:25 AM
المقادير:
كوسه -
بطاطس-
فاصوليا -
طماطم -
فلفل رومي-
بصل-
ماجي + بهارات -
زيت -
2/1 كأس ماء-
جبنه كرفت-
صامولي او خبر للسندويشات .
الطريقة:
يقطع البصل ويوضع على النار مع الزيت حتى يشقر لونه ثم يوضع عليه الفلفل الرومي ثم الطماطم ثم باقي الخضار وتوضع البهارات والماجي والماء وتترك على نار هادئةحتى تستوي ثم يقطع الصامولي الى أنصاص ويفرغ من الب ويحشى بالخضار وتوضع عليها الجبنه المبشوره وتوضع الصاج وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن من أسفل لمدة 10دقائق ثم ينزع القصدير لتحمر وتقدم ساخنة
وصحتين وعافية
كوسه -
بطاطس-
فاصوليا -
طماطم -
فلفل رومي-
بصل-
ماجي + بهارات -
زيت -
2/1 كأس ماء-
جبنه كرفت-
صامولي او خبر للسندويشات .
الطريقة:
يقطع البصل ويوضع على النار مع الزيت حتى يشقر لونه ثم يوضع عليه الفلفل الرومي ثم الطماطم ثم باقي الخضار وتوضع البهارات والماجي والماء وتترك على نار هادئةحتى تستوي ثم يقطع الصامولي الى أنصاص ويفرغ من الب ويحشى بالخضار وتوضع عليها الجبنه المبشوره وتوضع الصاج وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن من أسفل لمدة 10دقائق ثم ينزع القصدير لتحمر وتقدم ساخنة
وصحتين وعافية