شيرين 2007
08-25-2006, 04:02 AM
http://us.moheet.com/image/large509033.jpg
المقادير :
- 50 جرام زبد
ـ 100 جرام بسكويت مقطع إلى قطع صغيرة
ـ 25 جرام لوز مطحون أو مدقوق
ـ 225 جرام جبن كريمي
ـ 225 جرام جبن حلوم
ـ أربع ملاعق كريمة
ـ بيضتان كبيرتان
ـ ملعقة نشا
ـ حبتا ليمون (تعصر ويبشر القشر) 125 جرام سكر ناعم
ـ 100 جرام مربى مشمش
ـ 700 جرام خوخ ودراق مشرحة إلى حلقات.
الطريقة :
(1) اسمحي الصينية بقليل من الزيت وضعي عليها الورق الذي لا يمتص الدهون.
(2) ضعي على الصينية كل من البسكويت المكسر والزبد اللوز امزجي جيدا واضغطي على المزيج في الصينية.
(3) حمي الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة (400 فهرنهايت) وفي الخلاط ضعي كل من الجبن الكريمي والنشا وصفار البيض حتى يصبح المزيج لينا بعض الشيء ، أخفقي بياض البيضتين وضيفي إليه السكر تدريجيا ، ثم اخلطيه مع مقادير الجبن الكريمي والنشا.
(4) اسكبي المقادير في الصينية مع تسويتها جيدا بالملعقة جيدا ، اخبزيها بالفرن لمدة 50 أو 60 دقيقة.
(5) اتركي المقادير في الصينية ، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها ساعة واحدة انقليها بعد ذلك من الصينية ، وضعيها في صحن التقديم ،زيني السطح بحلقات الفاكهة وامسحيها بمربى المشمش.
المقادير :
- 50 جرام زبد
ـ 100 جرام بسكويت مقطع إلى قطع صغيرة
ـ 25 جرام لوز مطحون أو مدقوق
ـ 225 جرام جبن كريمي
ـ 225 جرام جبن حلوم
ـ أربع ملاعق كريمة
ـ بيضتان كبيرتان
ـ ملعقة نشا
ـ حبتا ليمون (تعصر ويبشر القشر) 125 جرام سكر ناعم
ـ 100 جرام مربى مشمش
ـ 700 جرام خوخ ودراق مشرحة إلى حلقات.
الطريقة :
(1) اسمحي الصينية بقليل من الزيت وضعي عليها الورق الذي لا يمتص الدهون.
(2) ضعي على الصينية كل من البسكويت المكسر والزبد اللوز امزجي جيدا واضغطي على المزيج في الصينية.
(3) حمي الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة (400 فهرنهايت) وفي الخلاط ضعي كل من الجبن الكريمي والنشا وصفار البيض حتى يصبح المزيج لينا بعض الشيء ، أخفقي بياض البيضتين وضيفي إليه السكر تدريجيا ، ثم اخلطيه مع مقادير الجبن الكريمي والنشا.
(4) اسكبي المقادير في الصينية مع تسويتها جيدا بالملعقة جيدا ، اخبزيها بالفرن لمدة 50 أو 60 دقيقة.
(5) اتركي المقادير في الصينية ، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها ساعة واحدة انقليها بعد ذلك من الصينية ، وضعيها في صحن التقديم ،زيني السطح بحلقات الفاكهة وامسحيها بمربى المشمش.