مسخن الدجاج وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

[ملك روحى**]

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،
مسخن الدجاج
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،



المقادير :
،،،،،،،،،،،،،،،،،

دجاجة عدد 2 ويفضل الدجاج الحى ( اطعم ) مغسوله ومقطعة لاربع قطع للدجاجة الواحده
تسلق ببهارات السلق عدل
بصل جوانح عدد 8
خبز تنور عدد 8
سماق وصنوبر مقلى وملح
زيت زيتون
خلطة الثوم ( فصين ثوم + كزبرة ناشفة محموسة ومطحونه )
الطريقة :
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

بعد ما ينضج الدياى نحطة بصينية الفرن ومن الجهة الداخلية نحط خلطة الثوم +كزبرة محموسة ومطحونه + م. ط خل وندهن الدياى بزيت على الوجه ونحطة بالفرن اول من تحت وبعدين من فوق مدة 20 دقيقة للتحمير وحتى يكتسب ريحة وطعم حلو

وفى قدر نحمس ( نكشن ) البصل الجوانح بزيت ليما يذبل شويه( مش كثير ويضاف له السماق والقليل من الملح
وبعدين نزهب الصحن وبماى الدياى نغمس الخبز بسرعة ونفرشه بالصينية ، وتالى ندهنه بزيت الزيتون ونفرش البصل بالسماق الكمية المناسبة ونحط قطعة واحدة من الدياى ( اذا تفضلون نص دياية بتكون احلى وويزين بالصنوبر والكازو المحموس
ثم تلف ( ليما يخلص المقدااار
وتالى ينحط فى صينية ونلفة بالقصدير ونتركة مدة عشر دقايق من فوق علشان يشرب مروقة عدل
ووووووووطريقة التقديم كل وحده على راحتهاوعافية على قلوبكم

[ملك روحى**]

شو ما عجبكم المسخن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الله يسامحكم

[moonlady75]

تسلمي حبيبتي على الوصفة

http://www.alfrasha.com/up/1203729470994130886.gif

[ملك روحى**]

مشكووووووووووووورة حبيبتى على المرور الطيب

[شرنقة 2005]

هلا حبوبه

شكله لذيد يميمي

بجربه إنشاء الله

[توتي الصغيره]

سلمت يداكي

[White_Swan]

جزاكِ الله خير
كل الشكر لكِ