بصمات الزمن
09-11-2006, 01:03 PM
اولا : مقادير العجين
(2م.ك خميرة+ ثلث كوب ماء+2.م.ك عسل)تخلط وتترك على جنب
3كوب دقيق+م ص ملح+2م ك زيت زيتون+ثلاث ارباع كوب ماء
نعجن كل ما سبق وتكور ثم تدهن بالزيت الزيتون وتغلف بكيس نايلون
ثانيا: الحشو
ربع كوب زيت زيتون+ملح
فليفلة ـ كوسا ـ باذنجان ـ مشروم(فطر) واي خضار متوفرة وتحبيها
تقطع شرائح رفيعة بالطول ثم تقلب مع زيت الزيتون في مقلاة لمدة 5_10دقائق
ثالثا:الصلصة البيستو
1كوب ريحان+ثلث كوب زيت زيتون+ثوم+بهارات حسب الرغبة
تفرم ناعمة في الخلاط
رابعا:التحضير
0تفرد العجينه بعد ان ترتفع في صينية
0تدهن بالصلصة البيستو
0يرش الوجه بجبن الموزاريلا
0ترش الخضار و الطماطم ثم اخيرا نرش الوجه بالجبنه
0تخبز في فرن حار من 20_30 دقيقة
وبالعافية0000000 :frasha18:
(2م.ك خميرة+ ثلث كوب ماء+2.م.ك عسل)تخلط وتترك على جنب
3كوب دقيق+م ص ملح+2م ك زيت زيتون+ثلاث ارباع كوب ماء
نعجن كل ما سبق وتكور ثم تدهن بالزيت الزيتون وتغلف بكيس نايلون
ثانيا: الحشو
ربع كوب زيت زيتون+ملح
فليفلة ـ كوسا ـ باذنجان ـ مشروم(فطر) واي خضار متوفرة وتحبيها
تقطع شرائح رفيعة بالطول ثم تقلب مع زيت الزيتون في مقلاة لمدة 5_10دقائق
ثالثا:الصلصة البيستو
1كوب ريحان+ثلث كوب زيت زيتون+ثوم+بهارات حسب الرغبة
تفرم ناعمة في الخلاط
رابعا:التحضير
0تفرد العجينه بعد ان ترتفع في صينية
0تدهن بالصلصة البيستو
0يرش الوجه بجبن الموزاريلا
0ترش الخضار و الطماطم ثم اخيرا نرش الوجه بالجبنه
0تخبز في فرن حار من 20_30 دقيقة
وبالعافية0000000 :frasha18: