برجر اللحم المحشي بالجبن وبالصوووووووووور

[مسز اسلام]

http://www2.0zz0.com/2006/06/26/112170251.jpg

المقادير :

500 غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
فص ثوم مهروس
1 فلفل رومي أخضر مفروم
بهارت مخلوطه
رشه من الفلفل الأسود
ملعقة طعام طحين ( دقيق )
ملعقة طعام بقدونس مفروم
ملح حسب الرغبة
جبن شيدر مبشور او مازاريلا مقطع

للتقديم :

صمون مدور - شرائح الطماطم - أوراق خس - كاتشب - مايونيز - ماسترد


الطريقة :

نخلط جميع المقادير مع ملعقة طعام من الجبن المبشور لتكوين البرجر
نضع مقدار من اللحم بالقالب المراد التشكيل به
ثم نضغط اللحم بالقاع و نرفع الاطراف قليلا حتى نحشي اللحم بالجبن
كما هو موضح بالصورة

http://www2.0zz0.com/2006/06/26/977638594.jpg

بعد تحشيه الجبن نضع طبقه اخرى من اللحم ونضغط جيدا حتى يصبح البرجر بشكل متجانس
نضعه بصينيه الفرن المدهونه بالقليل من الزيت
حتى الانتهاء من المقدار وسيكون بهذا الشكل الشهي


http://www.0zz0.com/2006/06/26/882913779.jpg

ندخل الصينيه بالفرن على 370 درجة الحرارة ، لمدة ساعه مع مراعات تقليب البرجر كل ربع ساعه

يقدم بالصمون المدهون بالمايونيز والمزين بحلقات الطماطم وأوراق الخس
مع الكاتشب والماسترد

وبألف عافيه عليكم


منقول للافادة

[White_Swan]

شكرا لكِ
ويعطيكِ العافيه

[سوبر موديل]

الله يعطيش العافية

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/66374090881225670.gif

تسلمي حبيبتي على المشاركة

http://www.alfrasha.com/up/1203729470994130886.gif

[مايسة]

http://www.alfrasha.com/up/172395195552052617.gif

[# تاليـا #]

مشكـــوره

الله يعطيك العـــــافيه

تاليـــا

:fkjuiyhag:fkjuiyhag:fkjuiyhag
:fkjuiyhag:fkjuiyhag
:fkjuiyhag

[ام وجدان ولجين]

http://www.5tt5.com/Services/up-pic/uploads/efdfaf3b08.gif (http://www.5tt5.com/Services/up-pic)

[وحيدة الجن]

الله يعطيش العافية

[الملح كله]

تسلم ايديك بس للأسف ماطلعت لي الصور