latifa mounchid
09-14-2006, 12:13 AM
:de11 المقادير
450 غرام من الطحين
2 بيضات
2 قشرة ليمونتين محكوكين
50 غ من السكر الصقيل
50 غرام من الفواكه المعسلة
نصف بكية خميرة الحلوى
معلقتين من الخميرة المعجونة
15 سنتلتر من الحليب
الطريقة
نخلط الطحين والملح والسكر وقشرة اللمون والفواكه المعسلة البيض الخميرة معجونة مدوبة في قليل من الحليب نجمع الكل بالحليب المتبقي وندلكها تنركها تختمر بعد ذلك ندوب الزبدة ونضيفها الى العجينة مع الذلك حتى تتشرب العجينة الزبدة ونتركها نختمر مرة ثانية بعد ذلك ناخد مول دائري او مستطيل وندهنه بالزيت ونرشه بالدقيق ونضع في كويرات من حجم الماندرين نضع الكورات متباعدة لانها ستختمر مرة ثالثة لما تخمر ندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن صدقوني رائعة جدا
450 غرام من الطحين
2 بيضات
2 قشرة ليمونتين محكوكين
50 غ من السكر الصقيل
50 غرام من الفواكه المعسلة
نصف بكية خميرة الحلوى
معلقتين من الخميرة المعجونة
15 سنتلتر من الحليب
الطريقة
نخلط الطحين والملح والسكر وقشرة اللمون والفواكه المعسلة البيض الخميرة معجونة مدوبة في قليل من الحليب نجمع الكل بالحليب المتبقي وندلكها تنركها تختمر بعد ذلك ندوب الزبدة ونضيفها الى العجينة مع الذلك حتى تتشرب العجينة الزبدة ونتركها نختمر مرة ثانية بعد ذلك ناخد مول دائري او مستطيل وندهنه بالزيت ونرشه بالدقيق ونضع في كويرات من حجم الماندرين نضع الكورات متباعدة لانها ستختمر مرة ثالثة لما تخمر ندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن صدقوني رائعة جدا