&كلي دلع&
10-02-2006, 09:13 PM
المقادير:
10حبات كوسه
حشوةلحم مفروم اودجاج(بصله متوسطه؛م بهارات مشكله؛ماجي؛كزبره خضرا)
جبن موزيرلا
باشميل
زيت للقلي
الطريقه:نجهزحشوة اللحم وذللك بوضع البصل المفروم مع قليل من الزيت حتي يذبل ثم اللحم المفروم والماجي والبهارات المشكله والفلفل الاسودوالكزبره ونقلبه ونتركه على نارهادئه لمدة 15دقيقه في هذه الاثناء نغسل الكوسه ونقطعهابالطول الى نصفين ونفرغها ثم نصفهافي صينيه بايركس ونضع على كل قطعه مقدارمن الحشوه
وقليل من الجبنه الموزريلاثم نضع عليها خلطة الباشميل وندخلهاالفرن الى ان تتشقر وبالهناءوالعافيه
http://www.tgareed.com/vb/up/54rrr.gif
10حبات كوسه
حشوةلحم مفروم اودجاج(بصله متوسطه؛م بهارات مشكله؛ماجي؛كزبره خضرا)
جبن موزيرلا
باشميل
زيت للقلي
الطريقه:نجهزحشوة اللحم وذللك بوضع البصل المفروم مع قليل من الزيت حتي يذبل ثم اللحم المفروم والماجي والبهارات المشكله والفلفل الاسودوالكزبره ونقلبه ونتركه على نارهادئه لمدة 15دقيقه في هذه الاثناء نغسل الكوسه ونقطعهابالطول الى نصفين ونفرغها ثم نصفهافي صينيه بايركس ونضع على كل قطعه مقدارمن الحشوه
وقليل من الجبنه الموزريلاثم نضع عليها خلطة الباشميل وندخلهاالفرن الى ان تتشقر وبالهناءوالعافيه
http://www.tgareed.com/vb/up/54rrr.gif