دوللي 2006
10-03-2006, 09:02 PM
http://us.moheet.com/image/large447177.jpg
المقادير
_ 1 كجم سبيط مقطع حلقات
_ 2 بيضة مخفوقة
_شطة مطحونة حسب الرغبة
_ زيت عباد الشمس
_ 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون
_ 1 كوب دقيق
_ 1 كوب بقسماط
_ ملح و فلفل
طريقة
1. يمزج البقسماط مع الكمون و الشطة والملح والفلفل في وعاء ،يوضع الدقيق في وعاء آخر.
2. تغسل حلقات السبيط و تجفف بفوطة ، تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في خلطة البقسماط وتغطى جيدا ، توضع في طبق و توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. يقدح الزيت و تحمر حلقات السبيط ، حتى يصبح لونها ذهبي ، تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، تقدم فورا.
المقادير
_ 1 كجم سبيط مقطع حلقات
_ 2 بيضة مخفوقة
_شطة مطحونة حسب الرغبة
_ زيت عباد الشمس
_ 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون
_ 1 كوب دقيق
_ 1 كوب بقسماط
_ ملح و فلفل
طريقة
1. يمزج البقسماط مع الكمون و الشطة والملح والفلفل في وعاء ،يوضع الدقيق في وعاء آخر.
2. تغسل حلقات السبيط و تجفف بفوطة ، تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في خلطة البقسماط وتغطى جيدا ، توضع في طبق و توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. يقدح الزيت و تحمر حلقات السبيط ، حتى يصبح لونها ذهبي ، تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، تقدم فورا.