طيبة الدنيا
10-17-2006, 02:50 AM
المقادير::
بطاطس ----
طماطم مقطع صغار ---
فلفل اخضر حار مفروم ---
صلصة –
كزبرة --
ماجي
للحشو::
لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع
رز مصري مطبوخ ايضا
للزينة::
جبنة شيدر او موزيرلا
الطريقة :
- يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية
-( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء )
- يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي
- يحشى بالحشوة ويترك جانبا
- نضع زبدة او زيت في طنجرة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي
ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك ينضج
-نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة وونضع القصدير
يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه>>>
وعليكم بألف عافيه ياغاليات ...
بطاطس ----
طماطم مقطع صغار ---
فلفل اخضر حار مفروم ---
صلصة –
كزبرة --
ماجي
للحشو::
لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع
رز مصري مطبوخ ايضا
للزينة::
جبنة شيدر او موزيرلا
الطريقة :
- يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية
-( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء )
- يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي
- يحشى بالحشوة ويترك جانبا
- نضع زبدة او زيت في طنجرة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي
ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك ينضج
-نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة وونضع القصدير
يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه>>>
وعليكم بألف عافيه ياغاليات ...