مكبوس الدجاج وبالصورة

[شيرين 2007]

http://us.moheet.com/image/large240084.jpg

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم

كوبان من الأرز المغسول والمصفى

أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة

حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة

ملعقتي طعام كسبرة خضراء

ملعقتي طعام زيت من نوع جيد

ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة

ثوم حسب الرغبة

ملح

ملعقة شاي بهارات

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي

تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم

يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي

يترك على النار حتى ينضج الدجاج

يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن

يوضع الأرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما

يغرف اأرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي

يزين بالصنوبر والزبيب واللوز

يوضع الدجاج المحمر فوق الأرز

[كيوتي بيبي]

شكله وايد شهي الله يعطيج العافيه

[توتي الصغيره]

واااااااااااااوروعه

مشكوره

[ضي العين]

مشكورة حبيبتي
تسلم يدينك يالغلااااااااااا

[karen canada]

يعطيك العافيه

[Om Shooq]

شكله مرة يشهي يمممممممم
تسلم ايدينك يالغلا

[@الأمـيـرة جـــــوري@]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

يسلموووووووووووووووووو

[صعود]

لاهنت
سلمت يداك
http://www.elwfa.com/vb/upload/uploads/943f52ada8.gif

[سمرة الليل]

مشكوووووووووووووووووره

[White_Swan]

رائع جدا
شكرا لكِ
وجزاكِ الله خير

[Om Shooq]

http://www.alfrasha.com/up/1802920755233073412.gif

[أم طيف]

مشكووووورة حبيبتي

[رغد يوسف]

يسلموووو حبيبتي ،،

[ღ روبي...}]

يييييييييييييييييييمي

شهيه تسلمين يالغاليه