شيرين 2007
10-22-2006, 04:09 PM
المقادير:
1/2 كيلو كبدة دجاج-
3حبات بصل -
2حبات ثوم-
1حبة فلفل حار صغير-
1/2 كوب ماء-
ملح+ فلفل اسود+ بهارات مخلوطه-
1/4 كوب دبس الرمان-
1/4 كوب زيت ذره لتحمير.
الطريقة:
1) تقطع الكبده قطع صغيره وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الاسود
2)يقطع البصل والثوم والفلفل ناعما
3)يوضع القدر وكمية الزيت المطلوبه على نار هادئه ثم تضاف الكبده وتقلب تترك 3 دقائق
4)يضاف البصل والثوم على الكبده ويقلب كل 3 دقائق حتى يحمر لونه ويضاف الماء ويترك حتى ينضج
5) واخيرايوضع في طبق التقديم ويضع عليه دبس الرمان.
وبالهناء والعافيه،،
1/2 كيلو كبدة دجاج-
3حبات بصل -
2حبات ثوم-
1حبة فلفل حار صغير-
1/2 كوب ماء-
ملح+ فلفل اسود+ بهارات مخلوطه-
1/4 كوب دبس الرمان-
1/4 كوب زيت ذره لتحمير.
الطريقة:
1) تقطع الكبده قطع صغيره وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الاسود
2)يقطع البصل والثوم والفلفل ناعما
3)يوضع القدر وكمية الزيت المطلوبه على نار هادئه ثم تضاف الكبده وتقلب تترك 3 دقائق
4)يضاف البصل والثوم على الكبده ويقلب كل 3 دقائق حتى يحمر لونه ويضاف الماء ويترك حتى ينضج
5) واخيرايوضع في طبق التقديم ويضع عليه دبس الرمان.
وبالهناء والعافيه،،