دوللي 2006
10-23-2006, 04:27 AM
المقادير:
_ 3/4 1 كوب لبابة خبز محمصة
_ 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
_ 3 ملاعق صغيرة زبد
_ 1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم
_ 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
_ 1/4 ملعقة صغيرة ملح
_ 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)
الطريقة:
- تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور.
- يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
- يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.
- توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز.
- يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.
- تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.
- تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من الصلصات
_ 3/4 1 كوب لبابة خبز محمصة
_ 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
_ 3 ملاعق صغيرة زبد
_ 1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم
_ 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
_ 1/4 ملعقة صغيرة ملح
_ 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)
الطريقة:
- تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور.
- يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
- يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.
- توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز.
- يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.
- تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.
- تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من الصلصات