مسز سلوي
11-20-2006, 01:52 AM
يعد فرن المايكروويف من الأجهزة الأساسية لبعض ربات البيوت ، ولكن الخبراء يحذرونك من أساليب الطهي الخاطئة بالمايكروويف لأنه قد يتسبب في حدوث بعض الحروق .
على سبيل المثال يمكن أن ترفعي الغلاف البلاستيكي الذي يغلف الطعام الموجود في الطبق فيؤدي تدفق البخار الساخن من الطبق إلى إصابتك بحروق ، أيضاً يمكن أن يتسبب تناولك الطعام مباشرة في حروق في فمك لأنك لا تتوقعين أن الطعام ارتفعت درجة حرارته إلى درجة عالية ، فقد يكون الطعام أيضا غير حار في الخارج بينما يغلي في الداخل.
ولتجنب حروق وإصابات المايكروويف يقدم لكِ الخبراء النصائح الآتية :
- تجنبي تسخين زجاجات الأطفال المستخدمة في الرضاعة في فرن الميكرويف ، فقد تصبح المحتويات الداخلية للزجاجة بالغة الخطورة حتى وإن بدت الزجاجة من الخارج آمنة.
- إذا كنت تستخدمين حاوية داخل الميكرويف للمرة الأولى ولم تكوني متأكدة إذ أنها تصلح للاستخدام في الميكرويف ، أزيلي الحاوية باستخدام قفازات عازلة للحرارة ، وهناك بعض الحاويات التي قد تصل إلى درجة حرارة تكفي لحرق البشرة ، كما ذكرت جريدة "البيان".
- استخدامي الرقاقات البلاستيكية المستعملة في التغليف دون شدها أوتركها فضفاضة حتى يمكن للبخار أن يتسرب منها.
- عند فتح الأكياس أو رفع رقاقات الأغلفة البلاستيكية، وجهي الفتحات بعيدا عنك.
- توخي الحذر من الأطعمة التي تحتوي على طبقات خارجية وداخلية ، مثل الدونت التي تحتوي على مربى وفطائر اللحم والمعجنات ، فقد تكون الطبقة الخارجية دافئة ، بينما الطبقة الداخلية شديدة الغليان. وبدلا من تناول قضمة تؤدي إلى حرق فمك ، قطعي الطعام وخاصة الفطائر إلى قطع تسمح بالبخار الساخن بالخروج والحشوة بالتبرد.
- تجنبي اتسوية البيض، وهو بقشره ، وسيؤدي تصاعد البخار داخل البيضة إلى انفجارها.
على سبيل المثال يمكن أن ترفعي الغلاف البلاستيكي الذي يغلف الطعام الموجود في الطبق فيؤدي تدفق البخار الساخن من الطبق إلى إصابتك بحروق ، أيضاً يمكن أن يتسبب تناولك الطعام مباشرة في حروق في فمك لأنك لا تتوقعين أن الطعام ارتفعت درجة حرارته إلى درجة عالية ، فقد يكون الطعام أيضا غير حار في الخارج بينما يغلي في الداخل.
ولتجنب حروق وإصابات المايكروويف يقدم لكِ الخبراء النصائح الآتية :
- تجنبي تسخين زجاجات الأطفال المستخدمة في الرضاعة في فرن الميكرويف ، فقد تصبح المحتويات الداخلية للزجاجة بالغة الخطورة حتى وإن بدت الزجاجة من الخارج آمنة.
- إذا كنت تستخدمين حاوية داخل الميكرويف للمرة الأولى ولم تكوني متأكدة إذ أنها تصلح للاستخدام في الميكرويف ، أزيلي الحاوية باستخدام قفازات عازلة للحرارة ، وهناك بعض الحاويات التي قد تصل إلى درجة حرارة تكفي لحرق البشرة ، كما ذكرت جريدة "البيان".
- استخدامي الرقاقات البلاستيكية المستعملة في التغليف دون شدها أوتركها فضفاضة حتى يمكن للبخار أن يتسرب منها.
- عند فتح الأكياس أو رفع رقاقات الأغلفة البلاستيكية، وجهي الفتحات بعيدا عنك.
- توخي الحذر من الأطعمة التي تحتوي على طبقات خارجية وداخلية ، مثل الدونت التي تحتوي على مربى وفطائر اللحم والمعجنات ، فقد تكون الطبقة الخارجية دافئة ، بينما الطبقة الداخلية شديدة الغليان. وبدلا من تناول قضمة تؤدي إلى حرق فمك ، قطعي الطعام وخاصة الفطائر إلى قطع تسمح بالبخار الساخن بالخروج والحشوة بالتبرد.
- تجنبي اتسوية البيض، وهو بقشره ، وسيؤدي تصاعد البخار داخل البيضة إلى انفجارها.