بحيرة البجع
12-01-2006, 05:31 AM
عزيزتي ربة المنزل .. حفاظاً على رشاقتك وصحة أطفالك ، نقدم لكِ الطريقة الصحية لطهي السمك بالبطاطس ، بأقل نسبة دهون ممكنة .
فقط تحتاجين لشراء شرائح سمك طازج مثل الهامور.
ـ غطيها قليلا بالدقيق واطهيها حتى تصبح ذهبية في مقلاة غير لاصقة ومدهونة بزيت الزيتون.
ـ قطعي البطاطس قطع متوسطة الحجم.
ـ ضعي الكمية في ماء بارد واغليها لمدة دقيقتين على النار ومن صفي الكمية.
ـ ضعي البطاطس في المقلاة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وضعي ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف وملعقة صغيرة من الفلفل ورشة صغيرة من الكاري.
ـ ضعي الكمية في صينية طهي وغطيها بورق السوليفان واطهيها في الفرن تحت حرارة 250 درجة ولمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون السمك ذهبيا.
فقط تحتاجين لشراء شرائح سمك طازج مثل الهامور.
ـ غطيها قليلا بالدقيق واطهيها حتى تصبح ذهبية في مقلاة غير لاصقة ومدهونة بزيت الزيتون.
ـ قطعي البطاطس قطع متوسطة الحجم.
ـ ضعي الكمية في ماء بارد واغليها لمدة دقيقتين على النار ومن صفي الكمية.
ـ ضعي البطاطس في المقلاة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وضعي ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف وملعقة صغيرة من الفلفل ورشة صغيرة من الكاري.
ـ ضعي الكمية في صينية طهي وغطيها بورق السوليفان واطهيها في الفرن تحت حرارة 250 درجة ولمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون السمك ذهبيا.