ماشاء الله سفره دايمه
ابي طريقه الكاس الي فه شوكلاطه باين انه خيالي
اول ماتنزلين طريقته عطيني خبر بليز
ا
مرجانة مكة
12-05-2006, 07:54 AM
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/109129.jpg
روووووووعة الله يعطيك العافية ......الخبز اللي في الصورة إذا إنت مسويته أعطيني الطريقة لو سمحتي
suzana
12-05-2006, 09:06 AM
يسلموووووووووووووو
بانتظار الطريقة لو سمحتي ؟؟
الغيداء 2006
12-05-2006, 12:55 PM
شكرا لج0
bayaan
12-05-2006, 02:02 PM
يعطيك العافيه على الاطباق الحلوه
زينب علي
12-05-2006, 10:58 PM
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115404.jpg
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115405.jpg
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115408.jpg
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115412.jpg
السلام عليكم
اسفه حبيبات علي التاخير
لان التصفح عندي بطئي جدا جدا
سلاطه بطاطس
بطاطس مسلوق
ثم يقطع مكعبات
ثم نضعه في طاوه به ملاعق زبده ونضع عليها فلفل بايريكا وفلفل اسود
ونضع عليها ملاعق كسبره ناعمه
المايونيز البيتي
صفار بيضه
ملح
ملعقتين عصير ليمون او خل ابيض
توضع في الخلاط
ثم نسكب عليها الزيت بالتدريج
حتي تصبح ثقيله
اكوب توست
يقطع التوست
يوضع في قوالب كب كيك
الحشو حسب الرغبه
الحشوه الاولي
سبانخ وجبن ابيض
الحشوه الثانيه
صلصه بيتسا وزيتون وجبن وفلفل اخضر
سلاطه روسيه
جزر
بازلاء
بطاطس
زيتون
هنا استعمالات الخضروات المشكله الجاهزه
تسلق
ثم يضاف اليها المايونيز
افخاد الدجاج
تسلق افخاد الدجاج في ماء وملح وفلفل اسود
وتترك تبرد
ثم تلبس
باليض والدقيق والبقشماط
وتقلي في الزيت
العجه
عجه خضروات
طماطم اخضر
بصل اخضر
معدنوس
ثوم
فلفل اخضر
تقلي في الطاوه
ثم
نخفق اربع الي خمس بيضات
ونضيف اليهما الخضروات المقليه
ثم توضع في طاوه تيفال مدهونه
وتقلي علي الوجه الاخر
او توضع في الفرن اسهل واسرع بدون تقليب
هدا طريقه المعجنات
مقدار العجين اخر يعني هدا عجائني التي استخدامه في الفطائر والبيتسا وغيرها
عجينة الاخت فديتك من عالم حواء بارك الله فيها
ثلات اكواب طحين
بيضه
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب
ربع كوب سكر ان استعمال ملاعق فقط
ملعقه خميرخبز
ثلت ارباع تقريبا ماء دافئي للعجن مرات استغني عن الماء استبداله بحليب دافئي
الطريقه
الطريقه الاعتياديه لعمل العجائن الاوهي نضع في الماء الدافئي ملاعق السكر والخميرة حتي تتكون فقاعات علي السطح
قم نضيف المكونات ونعجن
ملاحضه العجينه تقدري تحتفظ به في الثلاجه لثاني يوم
الحشوات
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/NGzEXL11050015.jpg
سبانخ
دجاج
قليل من البصل مع السبانخ
جبن بهارات ملح فلفل ابيض واسود
تستطيع وضع بيض مخفوق
فطائر السبانخ
سبانخ مقطع
بصل مفروم ناعم
يعصر السبانخ لتخلص من الماء
ثم يضاف اليها السماق
الملح
فلفل اسود
ثم تفرد العجين دوائر وتوضع بها الحشو وتقفل مثل
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/dq1UEa11050016.jpg
الصفيحه النابلسيه حلو كثير
ان استعمال عجينه فديتك قالت اجربه وطلعت روووووووووعه
وهدا طريقتها لاختsosoبمنتدي عالم حواء
صفيحة نابلسية في رمضان لذيذ كتير (صور)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و كل عام و أنتم بخير
المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة
الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد
ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/1Y8iBp11050014.jpg
زينب علي
12-06-2006, 07:47 PM
http://www.lakii.com/img/all/Nov06/GvGHZi11050014.jpg
اصابع اللحمه الملفوفه طريقه الاخت ام ايوب
نجهزوا حشوة اللحم المفروم مع البصل المفروم و ملح و بهارات ثم نضيف له بيََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََََ َََََََََََََََََََََََََََََضة و يخلط و يشكل على شكل اصابع و تترك ترتاح قليلا ثم تلف العجينة على اصبع اللحم و تدهن بالبيض و تدخل الفرن حتى تنضج
الحلوhttp://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115401.jpg
المقادير سهله وبسيطه
شرائح من الكيك
ايس كريم
كريم للتزين
الطريه
اناء عميق يغلف بالنايلون
يوضع في القاع بسكويت او كيك بمتصف شرائح الكيك علي الجوانب ويوضع في الوسط االايس كريم
ثم توضع شريحه كيك كغطاء وتلف وتوضع في الفريز ثم تقدم
صينيه القلاياhttp://up.alfrasha.com/u/8142/9226/109136.jpg
المكونات
لحم خروفبه دهن اي قطع *شحم*
كبد خروف
كليه
قليل من القلب
تقطع مكعبات وسط تكون كميه اللحم اكثر ثم الكبد
توضع في طنجره علي الناروتترك حتي تنشف من الماء
ثم نضع عليها ملعقه سمن
قليل من الحرارت
علي طرف الملعقه فلفل احمر وطماطم علبه
ملح
قليل من الفلفل الاسود
وتكون احلي لو كان سوسرول
والايس كريم بجميع النكهات اي كل نوع طبقه حلو في التقديم
ان استعملت ايس كريم ولوز وشكولاته
وانتي لكي الخيار
http://up.alfrasha.com/u/8142/9226/115414.jpg
ميلك شيك
بدون مقدار محدد
ايس كريم
حليب طازج
وضعت الحليب في الخلاط ومعها ملعقتي نكاكاو بودره وقليل من النسكافيه وضربتهمامع بعض فترة من الوقت
وفي الاخير اضافت ايس كريم بشكولاته
ويسكب في كاس مزين بالشيكولاته
ويزين بورده من الكريم وقطع شيكولاته