كنافة مبرومة بالبندق وبالصــــــــــورة

[مسز اسلام]

http://www.alfrasha.com/up/187524141540906177.jpg

المقادير:
1/2 كيلو من عجينة الكنافة اسطنبولية (قطعة واحدة) -كوب من السمن أو الزبدة -
الحشوة :
كوب من البندق المفروم فرماً ناعماً -كوب من اللوز المقشر المفروم ناعماً -1/2 كوب من السكر -1/2 كوب من ماء الزهر -

القطر أو العسل :
3 أكواب من السكر -كوب من الماء -1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون -1/2 كوب من ماء الزهر -

الطريقة:
تحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بالسمن -يصنع القطر ويترك جانباً -توضع شعيرات الإسطنبولية في صينية فوق نار خفيفة -يتم رفعها من على النار ويوضع خليط من البندق واللوز والسكر وماء الزهر في وسطها، ثم تلف جيداً مع الضغط عليها باحكام -يوضع الزبد على النار حتى يسخن، ثم نضع الكنافة الملفوفة حتى تمام النضج -بعد خروجها من النار نقوم بوضها في القطر ونزينها ببعض من المكسرات المفرية -

[اديبه]

شكرا ويعطيك العافية

[سفيرة الغد]

واااااااااو مشهية جدا
شكرا لك
الله يعطيك العافية

[.: سكـــون الليـــل :.]

ما احلاها يمممممممممممممممم

سلمت يداك