نورالصحاري
12-23-2006, 08:14 AM
المقادير : -
1/2 كيلو لحم مفروم -4 بصلات مفرومة ناعمة -2 كيس عجينة الباف باستري -12 ملعقة كبيرة فلفل أسود -12 ملعقة كبيرة ملح -1 ملعقة كبيرة زيت نباتي -
الطريقة:
اخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل الأسود و الزيت ثم تشكل أقراص الكفتة وترص في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت تدخل الفرن حتى النضج وتحمر قليلاً -تقطع عجينة الباف باستري طولياً إلي 4 أقسام ثم عرضياً إلي 5 أقسام و بعد رقها رق خفيف علي شكل مربع -ضعي أصبع الكفتة واغلقيه بشكل طولي ورصيه في صينية الفرن المدهونة و ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط مع قليل من اللبن - ادخليها الفرن حتي يحمر الوجه وإخرجيها -
1/2 كيلو لحم مفروم -4 بصلات مفرومة ناعمة -2 كيس عجينة الباف باستري -12 ملعقة كبيرة فلفل أسود -12 ملعقة كبيرة ملح -1 ملعقة كبيرة زيت نباتي -
الطريقة:
اخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل الأسود و الزيت ثم تشكل أقراص الكفتة وترص في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت تدخل الفرن حتى النضج وتحمر قليلاً -تقطع عجينة الباف باستري طولياً إلي 4 أقسام ثم عرضياً إلي 5 أقسام و بعد رقها رق خفيف علي شكل مربع -ضعي أصبع الكفتة واغلقيه بشكل طولي ورصيه في صينية الفرن المدهونة و ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط مع قليل من اللبن - ادخليها الفرن حتي يحمر الوجه وإخرجيها -