بحيرة البجع
12-23-2006, 08:20 AM
المقادير:
ـ دجاجة مقطعة.
ـ عصير بصلة .
ـ ملعقة كبيرة عصير ليمونه.
ـ ملعقة صغيرة خل.
ـ ملعقة ثوم.
ـ ملعقة نعناع مفري طازج أو جاف.
ملح.
ـ فلفل اسود، حبهان مطحون.
الطريقة:
ـ تتبل قطع الدجاج بالتوابل كلها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
ـ تسخن صينية لا تلتصق بالطعام ومدهونةبالزيت علي النار ثم ترص بها قطع الدجاج تقلب علي الجانبين ثم تهدأ الحرارة حتي النضج .
ـ دجاجة مقطعة.
ـ عصير بصلة .
ـ ملعقة كبيرة عصير ليمونه.
ـ ملعقة صغيرة خل.
ـ ملعقة ثوم.
ـ ملعقة نعناع مفري طازج أو جاف.
ملح.
ـ فلفل اسود، حبهان مطحون.
الطريقة:
ـ تتبل قطع الدجاج بالتوابل كلها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
ـ تسخن صينية لا تلتصق بالطعام ومدهونةبالزيت علي النار ثم ترص بها قطع الدجاج تقلب علي الجانبين ثم تهدأ الحرارة حتي النضج .