هادية 2005
12-25-2006, 06:06 AM
المقادير : -
دجاجة مسلوقة ومقطعة صغيرة -خبز لبناني -بصلة كبيرة مفروم -2 فلفل رومى مفروم -بهارات -ملح و فلفل -1 جبنة كوب كبيرة -بيض -بقسماط -زيت للقلى -
الطريقة : -
حمري البصل بالسمن أوبالزيت حتى يشقر قليلاً -أضيفي الفلفل ثم الدجاج وتبلي بالبهارات والملح والفلفل وقلبي الخليط قليلاً، ثم ارفعي الوعاء عن النار -قطعي الخبز إلى أربع قطع وافصلي الوجه عن الظهر -ادهني ملعقة كبيرة من الجبنة على كل قطعة من الخبز وضعي فوقها ملعقة من الدجاج ولفي من الناحية العريضة -اغمسي قطع الخبز المحشي فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليها فى الزيت و قدميها فوراً -
دجاجة مسلوقة ومقطعة صغيرة -خبز لبناني -بصلة كبيرة مفروم -2 فلفل رومى مفروم -بهارات -ملح و فلفل -1 جبنة كوب كبيرة -بيض -بقسماط -زيت للقلى -
الطريقة : -
حمري البصل بالسمن أوبالزيت حتى يشقر قليلاً -أضيفي الفلفل ثم الدجاج وتبلي بالبهارات والملح والفلفل وقلبي الخليط قليلاً، ثم ارفعي الوعاء عن النار -قطعي الخبز إلى أربع قطع وافصلي الوجه عن الظهر -ادهني ملعقة كبيرة من الجبنة على كل قطعة من الخبز وضعي فوقها ملعقة من الدجاج ولفي من الناحية العريضة -اغمسي قطع الخبز المحشي فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليها فى الزيت و قدميها فوراً -