:frashagir حبيباتى الفراشات كيف احصل على خلطة بروست الدجاج الخاصة بمطعم البيك وسلطة الملفوف مع الجزر
ليمونيت2
01-12-2007, 11:01 PM
خلطة البروستد البيك اذا كنتي تبين الحراق يطعمون اللحم نفسه بالحبحر او الفلفل واذا قصدك على خلطتهم الثانية مدري بس ترا تقدرين تاخذين من عندهم كمية وتفرزنينها وكل مابغيتي طلعي على قدكم واقلي حنا نسوي كذا لاننا ماعندا البيك عاد نعبي الدجاج بثلاجات ونحط الثلج الين نوصل البيت ونحطهم بالفريز المهم وطريقة السلطة سهلة وبكل موقع تلقينه ودوريها بهالموقع اكيد بتلقينه والا اذا بغيتي بكرا انشاءالله اجيبها لك
اتمنى اكون نفعتك
مايسة
01-13-2007, 05:59 AM
بروستد البيك
المقادير :
1-- دجاجة مقطعة 8قطع
2- كوب حليب
3- بيضة
4- ملعقة صغيرة ملح
5- ثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود
أولا : تنظيف الدجاج
تفرك بالدقيق والملح ولا يزال الجلد
ثانيا :
تتبل بالبهارات والفلفل الابيض والملح والخل والليمون
يخفق البيض وتغمس قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت ..
وصحتين وهنا
سلطة الملفوف مع الجزر
المقادير
4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة
1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن
1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب لبنة
1/4 كوب سكر
1 ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الطريقة
يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير. .1
في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر. .2
تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. .3