الفراشه الطائرة
01-13-2007, 11:44 AM
اشتريت قلايه تيفال ابغى انظف الوعاء الي نحط الزيت فيه كيف اشيله ومن البطر جتني قلايه كنويد صغيره كيف انظفها وايش الافضل ودمتم بصحه :de43r
مايسة
01-14-2007, 07:16 AM
تنظيف المقلاة وذلك بالقلي في مركب تنظيف قلوي ثم الغسل بالماء للتخلص من بقايا القلوي ثم الغسل بحامض مخفف (الخل) لإزالة الصابون المتكون من الدهون أثناء القلي .
في حالة المقلاة المستخدمة للقلي السطحي والتي تتعرض للدهون في أغشية رقيقة لحرارة عالية وتتعرض للاكسجين الجوي فإنه ينتج عنها طبقة تشبه الطلاء على سطح المقلاة فيجب كشط هذه الطبقة أو مركبها بانتظام لمنع تراكمها .
واي خدمة حبيبتي