مراوي22
01-22-2007, 11:26 AM
عملت الكيكه ووديتها معاي لبيت خالتي أم زوجي والله إنجنو عليها وتعبت من كثر ما قلت الوصفه وحفظتها بعد وألحين باقولها لكم وطبقوها وسمعو المدح بعدها .. أدري طولت عليكم يالله نبدأ بالمقادير:
2 ك دقيق جميع الإستعمالات، ملعقه ونص صغيره بيكنج باودر، ربع ملعقه صغيره ملح، 1 حليب أبو قوس، ك جوز الهند، واحد ونص قالب زبده، 4 بيض، ك سكر، 4 ملاعق نسكافيه، فانيلا
الطريقه:
ينخل الدقيق + بيكنج باودر + ملح
في الخلاط نضع الزبده + سكر ويخلط إلا أن يصبح لونه فاتح يعني تقريباً ربع ساعه ثم نضيف بيضه تلو الأخرى + فانيلا ويخلط جيداً ثم نضيف حليب أبو قوس
نضع الدقيق في قالب ونسكب عليه الخليط مع الخلط بالملعقه ونضيف جوز الهند ثم نقسم الخليط قسمين بالتساوي نضع قسم في قالب مدهون والقسم الآخر نخلط معه 4 ملاعق نسكافيه ونخلطه ثم نسكبه على القسم الأول يدخل الفرن على حرارة 160 لمدة ساعه إلا ربع تقريباً أو على حسب نضجها مع مراعاة عدم فتح الفرن
لعمل التغليفه:
نص حليب محلى، 2 م نسكافيه، 2 م كاكاو باودر مر ، جوز مبروش، إصبع زبده
نضع الزبده على النار + حليب محلى + نسكافيه + كاكاو ويخلط على نار هادئه إلى أن يتجانس الخليط ثم يسكب على الكيكه ( الكيكه يجب أن تكون بارده) ثم تزين بالجوز
جربوها ولاتبخلون علي بدعواتكم
2 ك دقيق جميع الإستعمالات، ملعقه ونص صغيره بيكنج باودر، ربع ملعقه صغيره ملح، 1 حليب أبو قوس، ك جوز الهند، واحد ونص قالب زبده، 4 بيض، ك سكر، 4 ملاعق نسكافيه، فانيلا
الطريقه:
ينخل الدقيق + بيكنج باودر + ملح
في الخلاط نضع الزبده + سكر ويخلط إلا أن يصبح لونه فاتح يعني تقريباً ربع ساعه ثم نضيف بيضه تلو الأخرى + فانيلا ويخلط جيداً ثم نضيف حليب أبو قوس
نضع الدقيق في قالب ونسكب عليه الخليط مع الخلط بالملعقه ونضيف جوز الهند ثم نقسم الخليط قسمين بالتساوي نضع قسم في قالب مدهون والقسم الآخر نخلط معه 4 ملاعق نسكافيه ونخلطه ثم نسكبه على القسم الأول يدخل الفرن على حرارة 160 لمدة ساعه إلا ربع تقريباً أو على حسب نضجها مع مراعاة عدم فتح الفرن
لعمل التغليفه:
نص حليب محلى، 2 م نسكافيه، 2 م كاكاو باودر مر ، جوز مبروش، إصبع زبده
نضع الزبده على النار + حليب محلى + نسكافيه + كاكاو ويخلط على نار هادئه إلى أن يتجانس الخليط ثم يسكب على الكيكه ( الكيكه يجب أن تكون بارده) ثم تزين بالجوز
جربوها ولاتبخلون علي بدعواتكم