مايسة
01-23-2007, 05:17 AM
المقادير:
- فخد ضأن يزن 3 كيلو جرام ، منزوع الدهون
- ثوم مفرى
- 3 أعواد كرات مقطعة إلي أجزاء صغيرة
- 3 ملاعق صغيرة زعتر
- ملعقتان صغيرتان بشر ليمون
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة:
- تستخدم سكين حادة في عمل شقوق طولية بالفخدة ثم تحشى بالثوم.
- تخلط باقى المكونات في إناء صغير، ثم تدهن بها الفخدة.
- تخبز الفخدة في فرن درجة حرارته 150 درجة فهرنهيت لمدة ساعتين.
- بعد خروجها من الفرن ، تقطع إلي شرائح وتقدم ساخنة.
- فخد ضأن يزن 3 كيلو جرام ، منزوع الدهون
- ثوم مفرى
- 3 أعواد كرات مقطعة إلي أجزاء صغيرة
- 3 ملاعق صغيرة زعتر
- ملعقتان صغيرتان بشر ليمون
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة:
- تستخدم سكين حادة في عمل شقوق طولية بالفخدة ثم تحشى بالثوم.
- تخلط باقى المكونات في إناء صغير، ثم تدهن بها الفخدة.
- تخبز الفخدة في فرن درجة حرارته 150 درجة فهرنهيت لمدة ساعتين.
- بعد خروجها من الفرن ، تقطع إلي شرائح وتقدم ساخنة.