في الخلاط
1 كوب ماء
2 ملعقه صغيره خميره
3 ملعقه كبيره حليب بودره
1 فنجال سكر ( فنجال وسط للقهوه السعوديه )
1 بيالة زيت ( تستخدم لشرب الشاي )
تعجن مع 2 كوب دقيق المخابز الكويتيه وهو الافضل لعمل الفطاير واثناء العجن قومي برفع العجينه
ثم ضربها بقوه في الاناء وهكذا يعني كانك زعلانه وفرغي الزعل على العجينه لحد ملتلاحظين انها ما
تلتصق في اليد
تترك ساعه لتتخمر ثم تشكل وتحشى حسب الرغبه
اللي ماتحب زفر البيض مثلي قومي بدهن الفطائر بحليب مركز ابو قوس او بوني دهن خفيف تطلع الفطاير تلمع
كانها مدهونه ببيض بس من دون زفر
واللي تحب فطايرها تلمع بشكل خيالي تدهنه بصفار بيض فقط بدون البياض ولاتنسي الفانيلا
احساس رائع
01-25-2007, 02:38 AM
رائعة الله يعطيك العافيه
الاصلية
01-25-2007, 02:40 AM
تسلمين الف شكر يا الغلاااااااا ما قصرتي جربتها وطلعت خيال وتخمرت بنص ساعه
استيل
01-26-2007, 01:22 AM
رائعة الله يعطيك العافيه
غاليتي منوره الصفحه بمرورك
مشكوره
استيل
01-26-2007, 01:27 AM
تسلمين الف شكر يا الغلاااااااا ما قصرتي جربتها وطلعت خيال وتخمرت بنص ساعه
حبيبتي الف صحه وهنا وفعلا كثر ماجربت معجنات هذي العجينه هي الافضل بلا منازع وراح اقولك سر؟
اذا حبيتي مقدار اكبر كل اللي تعمليه انك تضاعفي جميع المقادير وتطلع العجينه احلى واحلى
عاشقة الزهور 11
دانة الدنيا
توتي الصغيره
ضوء النجوم
الارجوان
منوووووووووووووووووووووووووووووووووورين الصفحه مشكورين على المرور
عذااري
01-29-2007, 12:34 AM
ابسئلك تضبط للبيتزا
الفراشه رهام 2006
01-29-2007, 12:41 AM
اخاف ياكلونها ويكونون زعلانين طول اليوم مو تقولين اعجنيها وفرغي الزعل الي عندك >>>>>>>>>>حبيت امزح معك
وتسلمين من كل قلبي على هذي العجينه المضمونه والله يوووووووفقك000
Pink^berry
01-30-2007, 02:49 PM
تسلمييين :)
ام السلولو
01-31-2007, 05:55 AM
http://www.alfrasha.com/up/37285546986812664.gif
استيل
01-31-2007, 01:08 PM
ابسئلك تضبط للبيتزا
تظبط ياعمري
شاكره مرورك
*سكينه*
03-28-2007, 03:44 AM
يسلموووووووووووو
آهـات الصمت
03-28-2007, 03:48 AM
http://up.alfrasha.com/u/5140/12998/157620.gif
بنوتة بصراوية
08-15-2007, 12:03 PM
مشكوره و الله يعطيك العافيه
الموضوع رائع جدا يا عسل