طبق خضراوات وفاكهة يابانية [الأرشيف] - موقع و منتدى الفراشة النسائي

مايسة

01-25-2007, 07:48 AM

المقادير:
- 50 جرام باذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 275 جرام موز ،أو قرع ، مقطع إلى مكعبات صغيرة بعد التقشير
- شمر
- 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 فصوص ثوم مفرية
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ثمرات برتقال صغيرة الحجم مقطعة إلى فصوص
- 1\4 كوب خل

الطريقة:

- في إناء كبيرة ، تخلط كافة المكونات ماعدا البرتقال والخل مع التقليب الجيد.

- يخبز خليط الفاكهة والخضراوات في الفرن لمدة 45 دقيقة مع التقليب كل 15 دقيقة.

- وفي آخر 15 دقيقة يضاف البرتقال ثم الخل ويترك لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم الطبق وهو ساخناً.