زيزي5
01-28-2007, 12:00 PM
اذا استخدمتى سكين لتقطيع اللحم لا تعاودى استخدامه لتقطيع الخضار او اى شىء اخر الابعد غسله بماء دافىء
ان كنت على عجله واردت طبخ اللحم على فترتين فلا تفعلى ذلك لابد من طبخ اللحم تماما مره واحده وليس على فترات حتى لو وضعتيه فى الثلاجه بين فتره واخرى فالبكترياتتكاثر فى هذه الفتره
لمنع تناثر الخبز عند قطعه بالسكين تحمى السكين على النار
فى حلة زيادة الملح فى الطعام المطبوخ اضيفى ملعق صغيره من السكر او بطاطس
فى حالة زيادة التوابل فى الطعام اضيفى كميه من لبن الزبادى ممايكسر حدة طعم البهارات
لسهولة تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلى اغمسى السكين فى ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفتره طويله يمكن حفظهما فى اوانى بلاستيكيه محكمة الغلق
اذا احترق سطح الكيكه فيمكن ازالته بسكين ثم نثر سكر ناعم على السطح واعادته الى الفرن من خمس الى عشر دقائق فيتكون سطح جديد شهى
عند غسل الخضر يجب اضافة قليل من الملح او الخل او عصير الليمون فى مرحلة الشطف مما يساعد على قتل الميكروبات
حتى لا يستهلك الباذنجان زيت كثير اثناء القلى اغمسيه فى البيض المخفوق
لعدم شرخ البيض اثناء السلق اضيفى ملعقة خل لماء السلق :h45r4
ان كنت على عجله واردت طبخ اللحم على فترتين فلا تفعلى ذلك لابد من طبخ اللحم تماما مره واحده وليس على فترات حتى لو وضعتيه فى الثلاجه بين فتره واخرى فالبكترياتتكاثر فى هذه الفتره
لمنع تناثر الخبز عند قطعه بالسكين تحمى السكين على النار
فى حلة زيادة الملح فى الطعام المطبوخ اضيفى ملعق صغيره من السكر او بطاطس
فى حالة زيادة التوابل فى الطعام اضيفى كميه من لبن الزبادى ممايكسر حدة طعم البهارات
لسهولة تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلى اغمسى السكين فى ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفتره طويله يمكن حفظهما فى اوانى بلاستيكيه محكمة الغلق
اذا احترق سطح الكيكه فيمكن ازالته بسكين ثم نثر سكر ناعم على السطح واعادته الى الفرن من خمس الى عشر دقائق فيتكون سطح جديد شهى
عند غسل الخضر يجب اضافة قليل من الملح او الخل او عصير الليمون فى مرحلة الشطف مما يساعد على قتل الميكروبات
حتى لا يستهلك الباذنجان زيت كثير اثناء القلى اغمسيه فى البيض المخفوق
لعدم شرخ البيض اثناء السلق اضيفى ملعقة خل لماء السلق :h45r4