فروحه
01-28-2007, 06:58 PM
السلام عليكم جميعا....
اليوم حبيت احط لكم طريقة باشاميل للاوقات الحرجه
وهو سريع جدا وما ياخذ وقت وبنفس الوقت يعطي المكرونه او الخضار
لذاذه يعني تصير لذيذه مرررررررررررررررره :frxxagir :de43r
المقادير والطريقه:
3 كاسات حليب سائل او اذا ما توفر عندتس حطي حليب بودره بماء ما فيه مشكله
تحطين الحليب بقدر على النار وتخلينه الين يغلي بعدين تضيفين عليه اذا غلى سكري النار وجهزي
3 ملاعق نشا + رشة ملح + ماجي ابيض او بهارات بيضاء علشان ما يتغير لونه :frashagir
وبعدين روحي للحليب واضيفي عليه النشا والملح والبهارات وافتحي النار وخليها هديه وحركي زييين :fragghagi
علشان ما يتكتل النشا واستمري بالتحريك الى ان تحصلي على السماكه المطلوبه لانه كل ما طول تحت النار
ازدادت سماكته :floiushag
وبعدين على طول حطيه على صينية الخضار بالفرن او صينية المكرونه اوحتى لو سويتي مكرونه
عاديه وبغيتي تغيرين طعمه اغرفي لتس مكرونه بصحن وحطي عليه بشميل واخلطيها وكوليها بالهناء والعافيه
ملاحظه: لو حركتي البشاميل على النار وطول ما صار غليظ اضيفي عليه كم ملعقة طحين.
اليوم حبيت احط لكم طريقة باشاميل للاوقات الحرجه
وهو سريع جدا وما ياخذ وقت وبنفس الوقت يعطي المكرونه او الخضار
لذاذه يعني تصير لذيذه مرررررررررررررررره :frxxagir :de43r
المقادير والطريقه:
3 كاسات حليب سائل او اذا ما توفر عندتس حطي حليب بودره بماء ما فيه مشكله
تحطين الحليب بقدر على النار وتخلينه الين يغلي بعدين تضيفين عليه اذا غلى سكري النار وجهزي
3 ملاعق نشا + رشة ملح + ماجي ابيض او بهارات بيضاء علشان ما يتغير لونه :frashagir
وبعدين روحي للحليب واضيفي عليه النشا والملح والبهارات وافتحي النار وخليها هديه وحركي زييين :fragghagi
علشان ما يتكتل النشا واستمري بالتحريك الى ان تحصلي على السماكه المطلوبه لانه كل ما طول تحت النار
ازدادت سماكته :floiushag
وبعدين على طول حطيه على صينية الخضار بالفرن او صينية المكرونه اوحتى لو سويتي مكرونه
عاديه وبغيتي تغيرين طعمه اغرفي لتس مكرونه بصحن وحطي عليه بشميل واخلطيها وكوليها بالهناء والعافيه
ملاحظه: لو حركتي البشاميل على النار وطول ما صار غليظ اضيفي عليه كم ملعقة طحين.