كفتة اللحم مع الطحينة اممممممممممممممممم

[حواء ثقيف]

المقادير:

2 كوب لحم مفروم-
1 كوب بصل مفروم -
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس -
ملح و دارسين او قرفه- و بهار مشكل -
2 ملعقة اكل صنوبر محمص -
3 ملعقة اكل بقدونس مفروم -
1 ملعقة اكل بابريكا -
1 كوب روب ( زبادي) -
1 كوب ماء -
2/1 كوب طحينة (هرده) -
3/1 كوب عصير ليمون -
زيت الذره للقلي .


الطريقة:

_ يخلط اللحم مع البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف مقدار البقدونس
ثم يتبل بالملح والبهار المشكل والدارسين ويشكل على هيئة اسطوانة صغيره
- تقلى الكفته في الزيت عاى نار هادئة حتى تنضج تصفى ثم توضع في قالب فرن
_ يخلط الروب مع الطحينة والماء وعصير الليمون وبقية الثوم( ممكن تخلط بالخلاط الكهربائى حتى يغلظ قوامه)
ثم يسكب فوق الكفتة وتدخل فرن ساخن لمدة 4/1 ساعة تزين ببقية البقدونس و البابريكا والصنوبر وتقدم ساخنة

[عاشقة الزهور11]

http://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140628.jpghttp://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140629.gifhttp://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140628.jpg

تســــــلم الايـــادي

الله يعطيكِ العافية

مشكـــــــــــــورة

http://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140628.jpghttp://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140629.gifhttp://up.alfrasha.com/u/2360/5950/140628.jpg

[مـلاك الود]

يسلموووووووووووو


والله يعطيك العافيه


.

[مريوومه]

تســــــلم الايـــادي

[الحب أنت]

تسلمـ إيديج ..

..

[اسيرةالاحزان]

تسلم انملك على الطبخه

[حواء ثقيف]

بالهناء والعافيه وشكرا على المرور