المسخن الفلسطيني وصل (بالخطوات المصورة)

[om naser_64]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم طبقنا المسخن الفلسطيني اكلة شعبية ومشهورة في بلادنا يلا معي على الخطوات

هذا العمل النهائي

http://upsarab.com/uploads/7309b0ed9c.jpg

نضع الدجاج بعد التنظيف في طنجرة فيها ماء على النار حتى يستوي

انا عملت خمس دجاجات لانه عندي عزومه

http://upsarab.com/uploads/a4ec8714ab.jpg

نجهز البصل انا عملت 3 كيلو لعشرين خبزة مسخن وسط

http://upsarab.com/uploads/b423a6fabb.jpg

نقطع البصل ونضعه بالفرامة

http://upsarab.com/uploads/55cb019a9e.jpg

نفرمه خشن شوي ونضعه في طنجرة واسعة

http://upsarab.com/uploads/7bada390dc.jpg

نضع زيت الزيتون ( كل كيلو بصل نحتاج الها 4 اكواب زيت زيتون) وما تتفاجأي انه ام ناصر عملت 3 لترات زيت :fkjuiyhag اكراما للضيوف :dfr3

http://upsarab.com/uploads/0de9b1706a.jpg

حركي البصل ليختلط تماما بالزيت

http://upsarab.com/uploads/62311c39f3.jpg

ضعي الملح ليساعد على استواء البصل سريعا

http://upsarab.com/uploads/9d664e7bf3.jpg

[om naser_64]

بعد مايستوي البصل مع تحريكه المستمر من وقت لاخر ضعي من مرق الدجاج عليه بما يعادل اربع اكواب

http://upsarab.com/uploads/d7b307ee5a.jpg

ضعي رشة فلفل اسود وملعقة قرفة صغيرة لانه حسب عدد الافراد والكمية

http://upsarab.com/uploads/b8a1df325f.jpg

هكذا يصبح البصل

http://upsarab.com/uploads/3f2eb3ba21.jpg


صفي الدجاج من المرق بعد الاستواء وضعيه فوق البصل لمدة خمس دقائق ليأخذ النكهة

http://upsarab.com/uploads/e9f74313e4.jpg

http://upsarab.com/uploads/5fb7bcd448.jpg

بلطلف انشلي الدجاج من الخليط وضعيه في صينية للتحمير ورشي عليهم شوية فلفل اسود

http://upsarab.com/uploads/40d02c3530.jpg

http://upsarab.com/uploads/b3d44e1378.jpg

[om naser_64]

اقلي الصنوبر واللوز وصفيهم وضعيهم جانبا

http://upsarab.com/uploads/3cd0a8d59e.jpg

جهزي الخبز وهو عبارة عن خبز مشروح متوسط افضل من الكبير حتى تتمكني من التحكم فيه ينشرى من المخابز اللي تبيع خبز طابون

http://upsarab.com/uploads/da74e67251.jpg

نبدأ بوضع خبزه خبزه على الزيت والبصل وعلى طول تعصريها حتى ماتشرب زيت كثير

http://upsarab.com/uploads/700efd93a6.jpg

http://upsarab.com/uploads/b07bb34fb5.jpg

افردي الخبز في صينية على مقاس الخبز

http://upsarab.com/uploads/d1f8f31efd.jpg

في ملعقة مخرمة ضعي البصل وافرديه جيدا على كل خبزه

http://upsarab.com/uploads/39ec3d10e8.jpg

http://upsarab.com/uploads/9d91d35df0.jpg

رشي السماق بلطف

http://upsarab.com/uploads/ec1abc6f98.jpg

حركي الصنوبر واللوز مع بعض وضعي مقدار منه على الخبز حسب الرغبة وضعي الصينية تحت الشواية قليلا لتتحمر تحمير بسيط واوعي تحرقيها ( بامكانك الاستغناء عن التحمير ) حسب الرغبة

http://upsarab.com/uploads/7e83392a16.jpg

[om naser_64]

اذا مش حابه تحمريهم ضعيهم في طبق واسع غير صينية الفرن وانا استخدمتها لتجهيز الخبز قبل وضعه تحت الشواية حتى انتهي بسرعة من العمل

http://upsarab.com/uploads/6a68581317.jpg

وهذه صورة عن قريب

http://upsarab.com/uploads/9be3268c7f.jpg

وهذا في صينية التحمير

http://upsarab.com/uploads/5c0314280a.jpg

وهذا الدجاج بعد التحمير

http://upsarab.com/uploads/9a7abdd5e5.jpg

هذه الصينية بعد مانسيتها انشعطت شوي بس لحقت عليها وكانت اخر شئ

http://upsarab.com/uploads/78f99fb093.jpg

ضعي الدجاج المحمر فوق الخبز

http://upsarab.com/uploads/16a8512252.jpg

وقدميها مع اللبن الزبادي

http://upsarab.com/uploads/18c4643aec.jpg

وصحن لكل واحدة ترد

http://upsarab.com/uploads/b9d91c2e39.gif

صحتين وهنا

[صمت الجراح]

ماشاء الله عليكي يام ناصر طباخه ماهره

والاكله مره تفتح النفس سلمت يدك

قولي لي وين ساكنه عشان انقل بجانبك وتطعمينا من هالااكل اللذيذ ههههههههههههههههههههههههه

[(( فراوله ))]

يالله ياام تاصر على قد ماشوف طباخك كاني اول مره اشوفه والبلا مافكر اسوي زيه لانو اكيد مابيطلع مثل طباخك الريحه طالعه من الماوس تهبل ههههههههههههه

[مايسة]

مشكورة حبيبتي على الطبق الجناااان

[دانة الدنيا]

http://www.alfrasha.com/up/1442563941653911407.gif

يسلمووو حبيبتي ام ناصر

الله يعطيك العافية

و لا تحرمينا جديدك

دمتي سالمه

http://www.alfrasha.com/up/6567651892004016057.gif

[ام ظافر]

الله يعطيك العافيه

[شواطئ*]

تسللللللللللللللللللللللم الايااااااااااااااادى يا ام ناصر

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[حلم2007]

رووعه ماشالله

[Ward2007]

الله يعطيك العافية

[jeue]

وااااااااااااو روعهيسلموا

[عيـون حزينه]

ماشاء الله تبارك الله
ربي يسلم الايادي يا ام ناصر

[لحظة شروق2]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/30.gif

[نووير]

تسلم يدك يا أم ناصر على الوصفه اللذيذه .. وأنا من زمان أدور على الوصفه جزاك الله خير وجعله في ميزان حسناتك .. وأسمحي لي ان أحط الوصفه في المفضله ..

[ام مياسة]

شكله عذاب يعطيك العافيه ام ناصر

[fofo10]

يسلمووووووووووووووووو
بس شكل طعمها جنانننننننننننننننننن

[نورس]

ما شاء الله عليكِ أختي أم ناصر

الله يعطيكِ العـــافية

[om naser_64]

http://upsarab.com/uploads/f6a82e4467.gif

[نادمه على الوفاء]

تبارك الرحمن روعهhttp://www.***************/ :)

[دلوعه بوظبي]

واااااااااااااااو والله وايد يشهي تسلم ايديج الغاليه

[اسيرة غرام]

روووووووووووعه


ماشاء الله


يسلمووووووووا ايديك

[ebtesam &ebtesam]

والله ذكرتيني بمسخن امي الله يخليلي اياها متى اشوفها مشان اممممممممممم
اكل مسخن ومفتول
اذا ما فيها تعب عليكي سويلنا المفتول هههههههههه

[جنتي امنيتي]

انتظر جديييييييدك

[سفيرة المحبة]

يم يممممممي

ما شاء الله عليج

وايد تعجبني اطباقج

تسلم الايادي اختي ام ناصر

[العميدة]

رووووووعه

[mother-goose]

يسلمو يديك يا ام ناصر
و ننتظر مزيدك

[om naser_64]

سعدت بمروركن الغالي

[hafo5005]

ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافية ويسلم ايديك

بارك الله لك في وقتك وعمرك

[om yousef 2007]

:fkjuiyhagتسللللم الايااااادى

[لوبي1]

سلمت يمناك يالغلا

[ام الياس]

عاشت ايدج شكلها طيب

[ام ليلى 2004]

يسلمووووووووووووووووووووو

[عبير الورد83]

عاشت ايدك يالغالية

[لمار كل الجمال]

ماشاء الله تبارك االله

[حبيبة حبيبها**]

تسلم ايديك ام ناصر انتي في موقع ثاني مشتركه صح

[عصفورة الدوري 2009]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

[عصفورة الدوري 2009]

تسلم ايدك بس دسمه مررررررررررره

[بنت الشاام]

يمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

[احساااااسي كبير]

تسلم الايااادي

[~~موجه هاديه~~]

يعطيك الف عافيه

[lifemoon]

مررررة شككرا ويسلمو ايديك

[ام ريناد200]

تسلم الايادي

[beauty symbol]

ما شاء الله

رووووووووعة

~~~~~~~~~~~

الله يعطيك العافية

[لـولـونـونـو]

تسلم ايديك فعلا طبقته وكان اكثر من رائع :)

[اخر العنقود سكر معقود]

ماشاء الله تبارك الله
سلمت يداك:0149:

[miss music]

تسلم اديكي

[*همس العيون*]

http://loveyou-jesus.com/up/uploads/8ec9f3ad41.gif

[×× الدانه ××]

الله يعطيك العاافيه وتسلم يدينك

[sosO hmr]

مشكوورة ياحبيبتي ..

ربي يعطيك الف عاافية

[حبة الخال]

امممممممممممممممم جوعتينا شكلها حلوة هلبه الله يسلم ايديك علي هالاكلة مشكورة