نور75
02-27-2007, 08:06 AM
السلام عليكم خواتي الغاليات :fhgfreagi
اغلب الحريم يبتلشون في الباذنجان اذا قلوه شال الذهن وايد وفي المرق مايصير حلو ويعطي طعم مر فانا اليوم جبتلكم طريقتين حلوين عشان تفتكوا من كل الكمية الكبيرة من الباذنجان اللي ابو العيال جايبها لكم بس بالشرط اذا جربتوا الوصفة الاولىوعجبتكم :fhgfdhagi
اولا الف صحة وعافية على قلوبكم :fragghagi
ثانيا ردوا علي (ابي ردود وايد لو سمحتوا) :fhgfreagi و قولوا لي رايكم عشان اتشجع و اعطيكم الوصفة الثانية باكر وهي والله احلى من الاولى
ثالثا ابيكم تدعوا لي لاني فكيتكم من الباذنجان و ما اخترب عليكم بالثلاجة ورميتوا نعمة الله وبعدين لاني خليتكم تونسون العيال و ابو العيال هههههههههه
يالله نبدي على بركة الله
عندك ورقة و قلم ؟ :de43r
كتبي
الوصفه الاولى
حمسة باذنجان
المقادير :asd321
5باذنجان
3طماطم مفرومة
1بصل كبير مفروم2 اذا حجم صغير
4حبات ثوم مفرومة
شوية بقدونس مفروم او مقطع صغير وايد
2 ملاعق معجون طماطم
ملح /فلفل اسود/فلفل احمر /زنجبيل/كمون/هيل مسحوق/زيت زيتون
الطريقة :frashagir
شلي بس الطرفين من الباذنجان قصصي الباذنجان قطع مربعات غير متساوية
داخل الجدر حطي ماء وملح وشوية فلفل اسود ونقطة دهن خليه يغلي بعدين صبي كل البادنجان اللي قصصتي في الماء المغلي عشان ينصلق
اخدي جدر ثاني أو مقلاة بس لازم تكون كبيرة و عميقة
صبي فيها الطماطم /ثوم/البصل/البقدونس/المعجون00 حطي عليهم شوية زيت زيتون والبهارات كلها المذكوره اعلاه كل واحدة تحط على حسب ذوقها وخلي الصلصة تستوي عدل مع نصف كاس ماء بعدين طفي عليها وانتظري لين يستوي الباذنجان
اخدي الباذنجان المسلوق صفيه من الماء عدل اضيفيه على صلصة الطماطم وحاولي تعجننينه بشوكه أو ملعقة كبيرة خشب بس مو وايد وذمجي الصلصةو الباذنجان مع بعض بعدين شبي النار هادية على الخليط وحمسيه عدل لين يصير ناشف بس فيه شوية دهن
ياكل حار يعني مو بارد مع بطاطس مقلية وسلطة خفيفه
والف هنا و عافية
أختكم في الله
اغلب الحريم يبتلشون في الباذنجان اذا قلوه شال الذهن وايد وفي المرق مايصير حلو ويعطي طعم مر فانا اليوم جبتلكم طريقتين حلوين عشان تفتكوا من كل الكمية الكبيرة من الباذنجان اللي ابو العيال جايبها لكم بس بالشرط اذا جربتوا الوصفة الاولىوعجبتكم :fhgfdhagi
اولا الف صحة وعافية على قلوبكم :fragghagi
ثانيا ردوا علي (ابي ردود وايد لو سمحتوا) :fhgfreagi و قولوا لي رايكم عشان اتشجع و اعطيكم الوصفة الثانية باكر وهي والله احلى من الاولى
ثالثا ابيكم تدعوا لي لاني فكيتكم من الباذنجان و ما اخترب عليكم بالثلاجة ورميتوا نعمة الله وبعدين لاني خليتكم تونسون العيال و ابو العيال هههههههههه
يالله نبدي على بركة الله
عندك ورقة و قلم ؟ :de43r
كتبي
الوصفه الاولى
حمسة باذنجان
المقادير :asd321
5باذنجان
3طماطم مفرومة
1بصل كبير مفروم2 اذا حجم صغير
4حبات ثوم مفرومة
شوية بقدونس مفروم او مقطع صغير وايد
2 ملاعق معجون طماطم
ملح /فلفل اسود/فلفل احمر /زنجبيل/كمون/هيل مسحوق/زيت زيتون
الطريقة :frashagir
شلي بس الطرفين من الباذنجان قصصي الباذنجان قطع مربعات غير متساوية
داخل الجدر حطي ماء وملح وشوية فلفل اسود ونقطة دهن خليه يغلي بعدين صبي كل البادنجان اللي قصصتي في الماء المغلي عشان ينصلق
اخدي جدر ثاني أو مقلاة بس لازم تكون كبيرة و عميقة
صبي فيها الطماطم /ثوم/البصل/البقدونس/المعجون00 حطي عليهم شوية زيت زيتون والبهارات كلها المذكوره اعلاه كل واحدة تحط على حسب ذوقها وخلي الصلصة تستوي عدل مع نصف كاس ماء بعدين طفي عليها وانتظري لين يستوي الباذنجان
اخدي الباذنجان المسلوق صفيه من الماء عدل اضيفيه على صلصة الطماطم وحاولي تعجننينه بشوكه أو ملعقة كبيرة خشب بس مو وايد وذمجي الصلصةو الباذنجان مع بعض بعدين شبي النار هادية على الخليط وحمسيه عدل لين يصير ناشف بس فيه شوية دهن
ياكل حار يعني مو بارد مع بطاطس مقلية وسلطة خفيفه
والف هنا و عافية
أختكم في الله