كرات الكفتة وصلصة البندورة وبالصـــــــــورة <<<>>>

[مايسة]

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/cce4b850c5.jpeg

المقادير:

كيلوغرام من لحم الكقتة المخلوط مع البقدونس والبصل والملح
ملعقة طعام من معجون البندورة
فصان او ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم
نصف ملعقة طعام من الكمون
ماعقة صغيرة من الفلفل الاحمر
ملعقة طعام من السبع بهارات
بيضة واحدة
نصف كوب من الكعك المطحون
زيت لقلى كرات الكفتة
كوبان من صلصة البندورة
3 او 4 ملاعق طعام من الخل
ملعقة صغيرة من الخردل

التحضير:

يخلط اللحم في وعاء مع معجون البندورة والثوم والكمون والفلفل الاحمر والسبع بهارات والكعك المطحون والبيضة.

تحضر كرات بحجم حبات الجوز او اكبر قليلا وتقلى في الزيت النباتي.

تخلط صلصة البندورة مع الخل والخردل.

توضع كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة 7 او 10 دقائق فوق نار متوسطة.

تقدم كرات الكفتة مع الارز بالشعيرية.

[أتعبتني جروحــي]

ماشاء الله تسلم يدينك

[Ward2007]

يعطيك العافيه

[تاجي حجابي]

تسلم يدك.

[أم فيروز:(]

تسلم إيدك ، روعة مايسة ،، ممكن اخد واحدة..؟؟

http://www.q8boy.com/uploads/b5acb6db1e.gif (http://www.q8boy.com)

:5_1_123v[

[مايسة]

تسلمين ســـمر على المرور

[مايسة]

تسلمين Ward2007 على المرور

[مايسة]

تسلمين شذى الروح2006 على المرور

[مايسة]

تسلمين أم فيروز:( على المرور