دجاج محمر ومحشي بالرز واللحم وبالصـــووووور خطوة خطوة

[مايسة]

المقادير

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/e1cb0d45fb.jpeg


* شرائح سميكة من البطاطس والجزر
* خلطة رز مكونة من: شرائح بصل ، لحم مفروم ، رز ،
صنوبر ، زبيب ، نصف مكعب ماجي ، رشة بهارات + ملح
فلفل أخضر حار (حسب الرغبة) ، فصين ثوم ناعم
* دجاجة متبلة بالليمون والملح والفلفل الأسود
* نصف فنجان قهوة من معجون الطماطم مضاف إليه
ملعقتين كاتشب ، ملعقتين مايونيز ، نقاط من صلصلة الخردل
ملعقة صغيرة صلصة صويا ، رشة فلفل أسود
* بهارات مشكلة حسب ذوقك




الطريقة

1- حضري خلطة الرز بقلي البصلة بالزيت ثم إضافة اللحم لها ثم الثوم
والبهارات والماجي والرز والصنوبر والزبيب وأخيراً الرز وماء يغطي الخليط
وغطيه حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد تماماً

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/58bc2ef76b.jpeg

2- تبلي الدجاجة بالبهارات المشكلة

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/7203cad126.jpeg


3- غطي الدجاجة بالصلصة وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/e6eee4acdd.jpeg

4- احشي بطن الدجاجة بخلطة الرز باللحم ثم اغلقي البطن بأعواد الأسنان
وثبتي الرجلين والأجنحة أيضاً بالأعواد

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/62a7c15884.jpg


4- وزعي البطاطس والجرز حول الدجاجة وضعي عليها ملعقة من الزيت
وغلفي الصينية جيداً بالألمنيوم وأدخليها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة
متوسطة لمدة ساعة وبعد ذلك ارفعي الألمنيوم وحمري الوجه قليلاً

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/72351e8e24.jpeg

عند التقديم اقطعي الدجاجة من النص واخرجي القليل من الرز للخارج
وإذا كان عندكِ زيادة من الخلطة سخنيها وضعيها حول الدجاج

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/954c425999.jpeg

هذا الشكل النهائي للطبق قدمته مع الحمص والخبز التركي
جربوه .. لأني متأكده بيعجبكم بالشكل والطعم

بالهنا والشفا

[أم فيروز:(]

الله يوفقك مايسة، تسلم الايادي ، ويسعدني ان اكون اول رد ، انا كنت بحشي الدجاجة بالرز وهو نيي غير ناضج ، دلوتي عرفت ليه كانت بتتطلع بايظة ، شكرااا http://smiles.al-wed.com/smiles/60/4_1152194319.gifو لكي تحياتي


:5_1_123v[

[ام السلولو]

http://www.alfrasha.com/up/10607413741711219016.gif

مايسه

رووعه حبيبتي

تسلم الاياادي يااذووق


http://www.alfrasha.com/up/1845826782196895504.gif

[باربي3]

تسلم ايدك مايسة

:

[مايسة]

تسلمين أم فيروز:( على المرور

[مايسة]

تسلمين amsalolo على المرور

[مايسة]

تسلمين باربي3 على المرور

[دانة الدنيا]

مشكورة حبيبتي

الله يعطيك العافية

و لا تحرمينا جديدك

دمتي سالمه

http://www.alfrasha.com/up/554481767172570032.gif

[مايسة]

تسلمين دانة الدنيا على المرور

[شوق الماضي]

بصراحة شي

ابداع

طبق رائع

ننتظر جديدك الرائع

اختك

شوق الماضي

[هــدوء!]

رووعه حبيبتي

تسلم الاياادي

[مايسة]

تسلمين شوق الماضي على المرور

[مايسة]

تسلمين هــدوء! على المرور

[هــدوء!]

شكله لذيييذ

تسلمين ياعمري

[Ward2007]

الله يعطيك العافية

[مايسة]

تسلمين Ward2007 على المرور