مايسة
03-18-2007, 05:43 AM
المقادير
نص كيلو دقيق
ربع لتر او اقل حليب
ملعقتين زبدة دائية
خميرة الخبز
ملعقة سكر
ملح
بيضة كاملة واخرى لدهن الخلية
للحشوة
الحشوة الاولى عبارة عن طماطم وفلفل وجبن ابيض بلدي
الحشوة الثانية مورتديلا وجبن اصفر مقطعين صغار
http://www.4zz.net/up/uploads/a23eed7f78.jpg
الطريقة
نمزج كل مقادير العجينة مع بعض
http://www.4zz.net/up/uploads/fe68e1b41d.jpg
وتعجن جيدا
http://www.4zz.net/up/uploads/4bf8f01049.jpg
ولما تتخمر نعمل منها دوائر صغيرة نملاها بواحدة من الحشوتين
http://www.4zz.net/up/uploads/abd0c2ff7e.jpg
http://www.4zz.net/up/uploads/cc1d0fa007.jpg
نشكلها على شكل كرات ونضعها في صينية جنب بعض
http://www.4zz.net/up/uploads/e88e9d5cd7.jpg
http://www.4zz.net/up/uploads/53b33091a7.jpg
ندهنها بالبيضة
http://www.4zz.net/up/uploads/36c5152054.jpg
وندخلها الفرن الى ان تتحمر
http://www.4zz.net/up/uploads/6db3bdaaa7.jpg
وبالهنا والشفا
نص كيلو دقيق
ربع لتر او اقل حليب
ملعقتين زبدة دائية
خميرة الخبز
ملعقة سكر
ملح
بيضة كاملة واخرى لدهن الخلية
للحشوة
الحشوة الاولى عبارة عن طماطم وفلفل وجبن ابيض بلدي
الحشوة الثانية مورتديلا وجبن اصفر مقطعين صغار
http://www.4zz.net/up/uploads/a23eed7f78.jpg
الطريقة
نمزج كل مقادير العجينة مع بعض
http://www.4zz.net/up/uploads/fe68e1b41d.jpg
وتعجن جيدا
http://www.4zz.net/up/uploads/4bf8f01049.jpg
ولما تتخمر نعمل منها دوائر صغيرة نملاها بواحدة من الحشوتين
http://www.4zz.net/up/uploads/abd0c2ff7e.jpg
http://www.4zz.net/up/uploads/cc1d0fa007.jpg
نشكلها على شكل كرات ونضعها في صينية جنب بعض
http://www.4zz.net/up/uploads/e88e9d5cd7.jpg
http://www.4zz.net/up/uploads/53b33091a7.jpg
ندهنها بالبيضة
http://www.4zz.net/up/uploads/36c5152054.jpg
وندخلها الفرن الى ان تتحمر
http://www.4zz.net/up/uploads/6db3bdaaa7.jpg
وبالهنا والشفا