praivet
03-30-2007, 03:21 AM
المقادير:-
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
حمص منقوع لمدة ساعة
2 ملعقة كسبرة خضراء
3 ملعقة صلصة
4 فلفل احمر صغير
1 عرق قرفة
كمون - توابل - ملح
بصلة كبيرة مقطعة
ثوم
الطريقة :-
تحمر الفراخ في الزيت حتي تلم فقط ثم ننشلها من الزيت ونضع مكانها التوابل ونقلبها ثم نضع الصلصةوعليها شوية مية ..
ثم نضع الحمص ونقلبه كويس..
ثم نضع الفراخ والكسبرة ونتركها حتى تنضج ..
ثم نغرفها في طبق التقديم ونزين الوجه بالكسبرة الخضراء..
وبالهنا
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
حمص منقوع لمدة ساعة
2 ملعقة كسبرة خضراء
3 ملعقة صلصة
4 فلفل احمر صغير
1 عرق قرفة
كمون - توابل - ملح
بصلة كبيرة مقطعة
ثوم
الطريقة :-
تحمر الفراخ في الزيت حتي تلم فقط ثم ننشلها من الزيت ونضع مكانها التوابل ونقلبها ثم نضع الصلصةوعليها شوية مية ..
ثم نضع الحمص ونقلبه كويس..
ثم نضع الفراخ والكسبرة ونتركها حتى تنضج ..
ثم نغرفها في طبق التقديم ونزين الوجه بالكسبرة الخضراء..
وبالهنا