السلطعون..او الكابوريا...مع الصدف ...((بالصوووور))

[ruba1]

السلطعون..او الكابوريا...مع الصدف ...((بالصوووور))
http://www.kshcool.com/Agif/image/062.gif (http://www.kshcool.com)

http://www.asmilies.com/smiliespic/txtsmall/aaa0asmilies.gif (http://www.asmilies.com)

كيفكم؟
http://www.asmilies.com/smiliespic/smiliestxt/010.gif (http://www.asmilies.com)

اريد اخبركم
انى عمرى ما فكرت اطبخ السلطعونhttp://www.asmilies.com/smiliespic/smiliestxt/001.gif (http://www.asmilies.com)
لكن بناتى طلبوة اكثر من مرة http://www.asmilies.com/smiliespic/kids/015.gif (http://www.asmilies.com)
فقرأت بالانترنت بالمواقع الاجنبية
وبعدها قررت اعمله
كنوووع من التغيييير

الخطوات بسيطة وسهلة
وحلو نغير بأكلنا من فترة لاخرى


اولا نحضر السلطعون وننقعة بالماء وقليل من الخل

http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_2ffc.jpg (http://www.swahl.com/up)

وننقع الصدف بماء وطحين وقليل من الخل هنا استخدمت صدف اسود وابيض

http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_8e2b.jpg (http://www.swahl.com/up)
(احضرت كمية قليلة فقط للتذوق)

ننقعهم لمدة ساعة
وننظفهم بعدها من الرمال العالقة
والصدف نزيل الخيط الموجود به
الصدف يجب ان يكون مغلق

بعدها نحضر ما سنضعة بالطنجرة

http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_5bcc.jpg (http://www.swahl.com/up)

بصل
كرفس
ليمون شرائح
قرفة
ورق غار
ثوم
قرنفل
وطبعا البهارات

فى البداية نضع البصل والثوم مع قليل من زيت الزينون ونقلبهم
حتى يعطونا نكهه
http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_39a6.jpg (http://www.swahl.com/up)
بعدها نضع كل الاغراض بالطنجرة
http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_72b2.jpg (http://www.swahl.com/up)

[ruba1]

والبهارات
وايضا اذا متوفر عندك بهارات المأكولات البحرية اضيفيها
http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_10e3.jpg (http://www.swahl.com/up)

وبعدها نضع الكابوريا فوقهم الصدف والكابوريا
http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_74c0.jpg (http://www.swahl.com/up)

ونتركة على نار هادئة من ساعة ونص لساعتين
وعندما يستوى يصبح لونه احمر..والصدف يتفتح

http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_0dd2.jpg (http://www.swahl.com/up)

ونضعة بطبق االتقديم
وبجانبة اما رز او معكرونة
http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_1e89.jpg (http://www.swahl.com/up)

http://www.swahl.com/up/m74/swahlcom_1bee.jpg (http://www.swahl.com/up)

وصحتين وعافية http://www.asmilies.com/smiliespic/coc9/12_asmilies-com.gif (http://www.asmilies.com)

اتمنىتعجبكم http://www.asmilies.com/smiliespic/qata/agua-rolleyes.gif (http://www.asmilies.com)

[praivet]

تسلم ايديك انا بجد بموت في الاكلة دي

[كنوزالكنوز]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

[فوز2]

مشكوووووورة تسلم يديك

[ruba1]

يسعدنى مروركن
حياكم الله:)