المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشكلتي مع العشا مشكللللللللللة.........ممكن تعطوووني طبخاتكم؟؟؟


مئة%مئة
04-06-2007, 04:49 PM
السلااااااااام عليكم..........

عندي مشكلة عويصة

انا مااعرف غير ثلاث طبخات حق العشا

تخيلواااااااااا

يوم السبت..........دجاج بالفرن وبطاطس مقلي

يوم الأحد ..........شكشوكة (يعني بيض)

يوم الاثنين .........لحم مفروم وعدس وبطاطس مقلي

يوم الثلاثاء........سندويش بيض مسلوووووووق (يعني بيض)

يوم الاربعاء.......دجاج بالخضار وبطاطس مقليييييييي

يوم الخميس ......بيض عيووووون وعسل وزيتوووووون <===عشان فيه سهرة(يعني بيض)

يوم الجمعة العشا من المطعم (وجه مستحييييييييييي)

ويرجع يوم السبت وارجع اسوي نفس القائمة

فيا ريت كل وحدة تفتح مطبخها وتعطيني طبخة <====خخخخخخ

وياريت (وما عليكم كلافة) الطريقة بالتفصيل

ودمتم سااالمييييييين

ام مياسة
04-06-2007, 11:00 PM
حبيبتي كنت اعاني متلك لاكن الحمدلله مع كتاب نخبة الاطباق انحلت مشكلتي
بس حاليا حبيبتي والله مافي راي طبخه معينه الله يديم المطاعم بلاش دلع للرجال(امززززززززززززح والله)

مخفوقه بالزبده
04-07-2007, 02:33 AM
والله صادقه كتاب نخبة الاطباق شي رووووووعه

طيب وش تحبين طبخات

دجاج؟؟ مكرونات ..؟؟ ساندوتشات؟؟

شنوووووو

مئة%مئة
04-07-2007, 06:35 AM
مشكوووووورات ياقلبي

ام مياسة ومخفوقه بالزبدة

تسلمووون يارب

انا مااحب اسوي شي من كتب طبخ عشان مااضمن المقادير صحيحة ولا لا

مخفوووقة ..........مكن تعطيني أي طبخة تصلح للعشا وأكون شاكرة لج

يعني ابغى سفرة كاملة .........وماعليج أمر(وجه مستحي وخجوووول)

the_queen2007
04-07-2007, 06:11 PM
سوي مثلاً مسقعه والا بطاطس ودجاج مقلي يعني برستد او صينية خضار بالبشاميل

او معكرونه بالبشاميل او ايدام انا كذة بس بعد الحمل كسلت

اتمنى اني افدتك

اجمل من القمر
04-08-2007, 01:13 AM
انا كنت كذا ولازلت اعاني من العشاء بعلمك صينية الدجاج بالبطاطس حلوه وتصلح عشاء
صينية الدجاج بالبطاطس
المقادير
دجاجة 900غرام
بطاطس 4 حبات كبار او اكثر المقادير الاولى
بصل حبة فلفل بارد حبه متوسطه
شوووووووووووي ابهارات فلفل اسود ملح
---------------------------------------------------------
قسطة
4 ملاعق جبن بوك سائل المقادير الثانية
ملعقتين مايونيز
-----------------------------------------
الطريقه
نقطع البصل ونحمسه في شوية زيت ونقطع الدجاجة النيه قطع صغيره (مثل الكودو) ونحمسها مع البصل
ونقطع الفلفل البارد قطع صغيره ونضيفها على الدجاج ونضيف الفلفل الاسود والبهارات والملح
نقطع البطاطس قطع دئريه مثل الشبس ونقليها في الزيت ثما نملحه بشويت ملح
ونخلط المقادير الثانية في الخلاط
ثما نحضر صينيه ونحط الطبقه الاولى نصف البطاطس المقليه ثما الطبقه الثانية الدجاج
ثما الطبقة الثالثه نصف البطاطس المقلية ثما الطبقة الرابعة القادير الموجوده في الخلاط نسكبها
على الصنيه مع تحريك بلملعقه حتى يتغطى وجه الصينيه كلها ثما تضاف
الصينيه في الفران حتى يحمر الوجه
وتوكل مع الببسي والخبز وبالهناء والعافية وتمنا انا تعجبك
لان كل ما سويتها اخذوا البنات مني الطريقه

صادقة الشوق
04-08-2007, 04:27 AM
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=238598

هذى طريقة مكروونه دايم اسويها على العشاء خفيفه ولذيذه مرره

صحتين

مخفوقه بالزبده
04-08-2007, 04:59 AM
هلا حبيبتي

عندك صينيه الخضارر روووووعه

المقادير

بطاطس مقليه (( شي مقطع مكعبات وشي مقطع دوائر))

جزر - فلفل رومي- مقطع مكعبات

صدر دجاج مسلووق

بصل وثوم

بهارات وماجي

الطريقه
تحطين بقدر شويه زيت وتحمرين البصل والثووم وبعدها تحطين الخضار (( الجزر والفلفل الرومي))

ذوبي بفنجال قهوه ماجي مع مويه حاره وحطيها على الخضار

وحطي البهارات خليها شوي لين تذبل واضيفي لها الدجاج المسلوق والمفتت

وحطي بعدها البطاطس اللي مقطع مكعبات

وخليهم مع بعض لين تستووي الخضار زين

جيبي صينيه صفي فيها البطاطس الي مقطع دوائر بعد القلي طبعا وبدها حطي الخضار اللي ع الدجاج فوقها

وعلى الوجه حطي (( جبنه سايله وقشطه ومايونيز )) حسب حجم الصينيه ودخليها الفرن تتحمر من فووووق

والله صينيه ذيذه ورووووووووووعه لاتفووتك
الحين بنتغدا عليها هع

سوي معاها سلطه

مقاير السلطه

ذره

خس

خيار

زبادي

مايونيز

ثوم- ليمون

ملح- فلفل اسود

قطعي الخضار الخس والخيار وحطي الذره عليها

الصووص::

زبادي لكل علبة زبادي ملعقتين كبار مايونيز فص ثووم وفلفل وملح وليمووون

اخلطيهم وحطيهم على السلطه رووووووعه مرررره واذا تحبين التووونه

حطي عليها تونه والله روووووعه مررررررررره

وعلى فكره ترى كتاب نخبة الاطباق غير كل الكتب مقاديره بالكاسه والملعقه اشياء سهله

وبأذن الله ماتندمين

شي روووووووعه بجد

اذا تبغين بعد انا حاضرره...

أم سواف
04-08-2007, 05:27 AM
المنتدى هذا في طبخات سهله......انتي شو تحبين وانا بعطيج الرابط

%نجمة%
04-08-2007, 06:35 AM
هلا حبيبتي صادقه العشاء تتعبين من كثر التفكير........بس انا دائما اسوي ساندويش سريع ويعجبه
مثل شورما *كودو *او بتزا وكل فتره اشوي دجاج بالفرن مع سلطات ...........هذا اللي بالي الحين
............الله يقويك

مئة%مئة
04-08-2007, 05:00 PM
مشكوووووووووووووورات ياقلبي

والله لا يوريكم يوم حزن

اليوم طبخت صينية البطاطس حق اجمل من القمر

وبصراااااااااااحة لذيييييييذة وعجبتني حيييل

بكرة راح اجرب طبخة مخفووقة


وبعدها المكرونا حقة صادقة

خليتون مطبخي يطلع طبخااات غير البييييييييض

مشكورات يتعيوني مانعدمكم ابد

دمووع الشمووع
04-08-2007, 06:03 PM
لا عزيزتي كتاب النخبه مقاديره دقيقه
ممكن تسوي صينية التوست بالدجاج

مخفوقه بالزبده
04-08-2007, 10:48 PM
بالعافيه عليكم ياقلبي

اذا سويتي الصينيه قوليلي عجبتك ولا لا........؟؟

مكرونه البيتزاء:::


المقادير

مكرونه سباكيتي

دجاج او لحم مفروم حسب ذوووقك

فلفل رومي -جزر- زيتووون- جبنه موزاريلا

صوص(( قشطه - مايومنيز- جبنه سايله))

بصل - ثوم

بهارات وماجي

معجون طماطم

الطريقه

تسلقين المكروونه

بقدر تحطين بصل وثوووم وتحطين معه اللحم المفروم او الدجاج المفروم وتخلينه شووي وتحطين عليه فلفل رومي مقطع صغار وجزر مبشور وبهارات وماجي

وتخلينها ليييييييييين تستوي مره وتنشف موية اللحم اذا استوت حطي مقدار بسيط من معجووون الطماطم

وبعدين تحطين المكرونه بالصينيه وتخلطين اللحم مع المكرووونه وترتبيها بالصينيه تحطين فوقها الصووص

تقطعين فلفل روومي دوووائررر ورترصينه فوق الصوووص وتحطين زيتون البيتزا فووقه وترشين عليه جبنة موزاريلا

وتدخلينها الفرن من تحت ومن فوووووق لين تتحمرررررر وبالهناااااااء والعافيه


انصحك تسوين زيي تفتحين مفكررره او مستند بالكمبيوتر وتنسخين كل الطبخات اللي تعجبك وتسمينها بأسم طبخات

وترجعين لها بوقت الحاجه ومستند ثاني مثلا للحلويات والعصيرات

انا مليت مفكررره بالطبخات وارسلتها بلوتوث على جوالي وصرت اطبخ منها

واذا احتجتي اي طبخه تراي مستعده عندي طبخات حلوووووة وجديده

وكل شوي باعدي على موضوووعك وبحطلك اكله واذا اكتفيتي قوليلي خخخخخخخخخ

بالعافيه ياقلبي

نجمة الكويت
04-09-2007, 01:27 PM
عزيزتي انشاء الله تعجبك أطباقي
جوانح دجاج لذيذة

الطريقة
تتبل الأجنحة بالثوم البودر والليمون وفلفل بارد مفروم والملح لمدة نصف ساعة ثم يرفع الدجاج ويقلى ثم يرص بالبايركس بعد أخذ الأجنحة من التتبيلة وقليها نضيف الى التتبيلة دقوس حار بوديك وقليل من صلصة الصويا ويوضع على الأجنحة الموجودة بالبايركس يوضع بالفرن الى يتحمر وتنشف الصلصة قليلا .


كباب باعواد المعكرونة ..
-------------

المقادير:

1- نصف كيلو لحم مفروم

2- بصلة مفرومة

3- كمية مناسبة من اعواد معكرونة الاسباجتي غير ناضجة

4- كوب طماطم مفرومة

5- نصف كوب فلفل اخضر مفروم

6- كوب ماء

7- ملعقة صغيرة معجون طماطم

8- ملح وبهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- اخلطي اللحم مع البصلة والبهارات والملح واعجني جيدا لتشكل لديك عجينة متماسكة.

2- في وعاء منفصل اخلطي الطماطم المفرومة مع الفلفل والماء ومعجون الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود

3- لفي على كل عود معكرونة قليلا من عجين اللحم على شكل اصبع متوسط الطول إلى أن تنتهي الكمية

4- اغمري اعواد العكروتة واللحم بالصلصة السابقة

5- رتبي قطع الكباب في صينية فرن مناسبة

6- ضعي الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة وقدميها ساخنة مع الخبز العربي والسلطة الخضراء

بطاطس وقرنبيط

المقـادير:

4 حبات بطاطس كبيرة

2/1 حبة قرنبيط كبيرة

500غ جبنة جودة أو شيدار (معتدلة أو مقطع لشرائح)

3 ملاعق كبيرة نشاء

2 كوب حليب جوز الهند من ماجي (محضر)

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

2/1 ملعقة صغيرة فلفل بودرة

2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة


طريقة التحضير:

تقطع البطاطس والقرنبيط إلى شرائح سميكة

تغلى حتى تذبل ثم تصفى، ترص شرائح القرنبيط على طبق مقاوم للحرارة ثم تغطى بالجبنة وترص شرائح البطاطس فوقها

يضاف النشاء إلى حليب جوز الهند من ماجي في طبق آخر ويترك ليغلي يحرك المزيج حتى يتكاثف

يضاف مكعبا مرقة دجاج ماجي والفلفل وجوزة الطيب، يحرك الخليط لمدة 5 دقائق إضافية ثم يصب فوق شرائح البطاطس والقرنبيط المرصوصة

يوضع الطبق في فرن ساخن ( 200 درجة مئوية ) لمدة 5–10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة

يزين الطبق بالطماطم والبقدونس قبل التقديم

بالعافيـــــــــــــــــــــــــــــة

مئة%مئة
04-09-2007, 02:46 PM
مشكوراااااااااااااااات

مخفوووقة...........انتي مخفوووقة بالعسل

والله جناااااااااااااااااااااااااااااااااااان

تسلمييييييييييييييين

وراح اجرب بعد مكرونا البيتزا

نجمة الكويييييييييييت

تسلم يمينج

طبخاتج انتسخت في دفتري واندرجت في ايام الجدول

راح اجربها واقولج رايي مع انو شكلها حلووووووووووووووووووووووووووو

فراشه حالمه!!
04-10-2007, 10:48 AM
والله نفسي احتار كثير بالعشا بس بعد نخبة الأطباق خلاااااااااااااااص
جربي هذي الطبخه بصراحه ماسميتها!!!!!!!!!!!!!!1
دجاج تقطعينه 8أجزاء اوحسب الكميه اللي تبغين وتسلقينها بعد كذا اقليها بعد ماتغمسينها بالبقسماط زي البروستد وتكونين مقطعه بصل وفلفل رومي جوانح وقاليتهم بعدها تضيفي الدجاج وتخلطين صوص ماجي الجاهز مع النشا وتحطين بهاراتك اللي تبغين وتضيفيها على الدجاج وتبشري عليها جزر وزنجبيل

وبالعااااااااااااااااااافيه
ادعوا للوالد الله يشفيه

**منو**2000
04-10-2007, 11:39 AM
حبيبتي ما عندك مشكله
مشكلتك محلوله ما شاء الله المنتدي ما يقصر كل يوم طبخه جديده دوري وبتحصلين اللي تبينه

قبــــــــــــــــــــــلاتي

السهررانه
04-10-2007, 12:14 PM
إن شاء الله تكون أنحلت العقده

مئة%مئة
04-10-2007, 12:46 PM
فراشة حالمة

الله يشفي الوالد

مشكوووورة وماقصرتي

منو السهرانة مشكورااااااااات على مروركن الرائع

ومانعدمكم

وعقدتي انفكت ان شالله خخخخخخخخخ

كمكوم
04-11-2007, 06:29 AM
لي رجعة

مئة%مئة
04-12-2007, 07:55 AM
مشكووووووووووورااات

نجمة الكويت سويت الطبخة الاولى بس تكسرت الأعواد

بس الطبخة لذيييذة وشكل جديد

كمكوم

استنااااج

الحياه حلوه للي يفهمها
07-01-2008, 01:25 PM
مشكوووووووووورين

مرهفةالاحساس
07-01-2008, 01:36 PM
انا مسويه ملزمه فيها انواااااع كثير من الوجبات اللي تنفع للعشا

اذا حابه تاخذي منه راسليني على الخاص وشوفي الرابط في توقيعي

فيها 230 وصفه مجربة بــ70 ريال

قمر نايف
07-05-2008, 04:04 AM
حبيبتي ابحثي في النت تطلع لك اكلات بالهبل وعندنا اكلات بالمنتدى لذيذه وسهله...

روح مغليهآ
07-05-2008, 04:28 AM
ههههههههههههههههههههههه ليه تتعبين نفسسك جيبي شغاله تعررف تطبخ وخليها تطبخ واذا ماتحبين الشغاله تطبخ اطلبي من المطعم هههههههه <<< تبي تكحلها عمتها ..... تقبلي مرورري العسسسل

أحلى من العســــل
07-05-2008, 04:35 AM
هلا ياقلبي تصدقي اني امر في نفس المشكلة ههههههههه


بس كسولة الله يهديني ودا عيبي

ابتسامه فرح
07-05-2008, 07:57 AM
في طريقه انك
تجيبين الخبز الدائري اللي للهمبرغر
واقطعه نصفين
وادهنه بجبن سائل مع مايونيز
ثم احط حشوة دجاج او لحم
وارش فوقه جبن مبشور
و ادخله بالفرت عشان يتحمر من فوق و تحت
يطلع خياااااااااال و لذيذ

ابتسامه فرح
07-05-2008, 08:04 AM
في سلطه خيال وتشبع مررره
انك تقطعين البطاطس مكعبات وتقلينه بالزيت
وتقطعين الجزر مكعبات وتقلينه بالزيت لحاله
وتقطعين الباذنجان مكعبات وتقلينه
تجيبين صحن التقديم وافضل الشفاف عشان تكون واضحه طبقات الخضار وكل طبقه تكون لحالها ارتب
وتخلطين علبه زبادي و 2ملعقه مايونيز و ليمون و ملح وفنجان قهوة ماء بارد
وتحطينه فوق الطبقات اللي قبل
ثم تفرمين بقدونس وترشينه على الطبق
و تقطعين الخس شرايح نحيفه مره والاهم يكون الخس ناشف من الماء
وحطيه فوق الطبقات اللي قبل
زيني السلطه
بالمكسرات المقليه مثل اللوز و الكاجو و الصنوبر
اسم السلطه
سلطه المكسرات
وانا اسويها دايم واهلي يحبونها

لامار2005
07-06-2008, 09:43 AM
انا كنت كذا ولازلت اعاني من العشاء بعلمك صينية الدجاج بالبطاطس حلوه وتصلح عشاء
صينية الدجاج بالبطاطس
المقادير
دجاجة 900غرام
بطاطس 4 حبات كبار او اكثر المقادير الاولى
بصل حبة فلفل بارد حبه متوسطه
شوووووووووووي ابهارات فلفل اسود ملح
---------------------------------------------------------
قسطة
4 ملاعق جبن بوك سائل المقادير الثانية
ملعقتين مايونيز
-----------------------------------------
الطريقه
نقطع البصل ونحمسه في شوية زيت ونقطع الدجاجة النيه قطع صغيره (مثل الكودو) ونحمسها مع البصل
ونقطع الفلفل البارد قطع صغيره ونضيفها على الدجاج ونضيف الفلفل الاسود والبهارات والملح
نقطع البطاطس قطع دئريه مثل الشبس ونقليها في الزيت ثما نملحه بشويت ملح
ونخلط المقادير الثانية في الخلاط
ثما نحضر صينيه ونحط الطبقه الاولى نصف البطاطس المقليه ثما الطبقه الثانية الدجاج
ثما الطبقة الثالثه نصف البطاطس المقلية ثما الطبقة الرابعة القادير الموجوده في الخلاط نسكبها
على الصنيه مع تحريك بلملعقه حتى يتغطى وجه الصينيه كلها ثما تضاف
الصينيه في الفران حتى يحمر الوجه
وتوكل مع الببسي والخبز وبالهناء والعافية وتمنا انا تعجبك
لان كل ما سويتها اخذوا البنات مني الطريقه


تسلم ايدينك يا عسوله ما قصرتي سويتها وطلعت :012:

ريم البوادي22
10-12-2009, 06:26 PM
فووووووووووووووووووووووووووووووووووق

قصه لم تنتهي
10-13-2009, 10:56 AM
جاء بوقته انا بعد والله احتار دايم بالعشاء
وما ادري وش اسوي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ودي باكلات خفيفه وما تاخذ وقت لا ني ما احب الطبيخ بالليل
يكفي الغداء0
وانا حدي بيض شكشوكه
ولا فووووووووووول
ولا ايدام تونه ناشف
ولا بيض عادي مع نواشف
والله متفشله من زوجي

NaMy San
10-16-2009, 07:54 AM
اي والله تكفووووووووووووووون

كثرو الردود والمشاركات

نبي نستفيد

انا بعد وقت العشاء انزنق حيييييييييييييل



ساعدونا ياخبيراااااااات