مايسة
04-18-2007, 07:36 PM
لفائف بالسميد
http://www.4zz.net/up/uploads/522ac3a69d.jpg
المقادير
أ- كوب واحد من الحليب .
ب- نصف كوب من الكريما .
ج- نصف كوب من السميد .
د- 4 ملاعق طعام من السكر .
هـ- بيضتان .
و- ملعقتان صغيرتان من مبشور قشر الليمون الحامض .
ز- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ح- 10 رقاق من عجين الفايلو.
ط-60 غراما" من الزبدة غير المملحة .
ك-3 ملاعق طعام من السكر الناعم للنثر .
ل- ملعقة صغيرة القرفة للنثر.
مدة التحضير 30 دقيقة.
مدة الطهي 25 دقيقة.
الخطوات
1- يحمى الفرن إلى 90 درجة(س).
2- تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة.
3- يوضع الحليب مع الكريما والسميد والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض في قدر سميكة القعر ويخفق المزيج حتى يتجانس .
تكفي هذه الكمية لــ 6 قوالب
لفائف بالزبيب
http://www.4zz.net/up/uploads/9d53e5d3c9.jpg
المقادير
أ- كمية من عجين دانش .
الحشو أ-50 غراما" من الزبدة .
ب- 3 ملاعق طعام من السكر.
ج- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
د- نصف كوب من حبوب الزبيب .
هـ- ملعقتان صغيرتان من شراب البرتقال .
و- بيض مخفوق للتلميع.
التغليفة أ- نصف كوب من السكر المنخول البودرة .
ب- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب.
مدة التحضير 30 دقيقة + مدة الانتفاخ.
مدة الطهي 12 دقيقة.
الخطوات
الحشو
1- تخلط الزبدة مع السكر والقرفة في وعاء صغير.
2-ينقع الزبيب في شراب البرتقال المركز تدهن صينيتا فرن بالزبدة المذابة.
3- يرق العجين ويشذب ليصبح مستطيلا .
تكفي هذه الكمية لــ 6 قوالب .
وبالهنا والشفا
http://www.4zz.net/up/uploads/522ac3a69d.jpg
المقادير
أ- كوب واحد من الحليب .
ب- نصف كوب من الكريما .
ج- نصف كوب من السميد .
د- 4 ملاعق طعام من السكر .
هـ- بيضتان .
و- ملعقتان صغيرتان من مبشور قشر الليمون الحامض .
ز- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ح- 10 رقاق من عجين الفايلو.
ط-60 غراما" من الزبدة غير المملحة .
ك-3 ملاعق طعام من السكر الناعم للنثر .
ل- ملعقة صغيرة القرفة للنثر.
مدة التحضير 30 دقيقة.
مدة الطهي 25 دقيقة.
الخطوات
1- يحمى الفرن إلى 90 درجة(س).
2- تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة.
3- يوضع الحليب مع الكريما والسميد والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض في قدر سميكة القعر ويخفق المزيج حتى يتجانس .
تكفي هذه الكمية لــ 6 قوالب
لفائف بالزبيب
http://www.4zz.net/up/uploads/9d53e5d3c9.jpg
المقادير
أ- كمية من عجين دانش .
الحشو أ-50 غراما" من الزبدة .
ب- 3 ملاعق طعام من السكر.
ج- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
د- نصف كوب من حبوب الزبيب .
هـ- ملعقتان صغيرتان من شراب البرتقال .
و- بيض مخفوق للتلميع.
التغليفة أ- نصف كوب من السكر المنخول البودرة .
ب- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب.
مدة التحضير 30 دقيقة + مدة الانتفاخ.
مدة الطهي 12 دقيقة.
الخطوات
الحشو
1- تخلط الزبدة مع السكر والقرفة في وعاء صغير.
2-ينقع الزبيب في شراب البرتقال المركز تدهن صينيتا فرن بالزبدة المذابة.
3- يرق العجين ويشذب ليصبح مستطيلا .
تكفي هذه الكمية لــ 6 قوالب .
وبالهنا والشفا