praivet
05-02-2007, 03:52 AM
المكونات والمقادير
قطع دجاج لحم صافي بدون عظم
لبن رايب اوزبادي
ملح فلفل -زنجبيل مطحون -شطة -
بصل وثوم مفريين
زيت للتحمير
دقيق ابيض
دقيق ذرة
طريقة التحضير
لبن رايب او زبادي +ملح+فلفل+زنجبيل مطحون+شطة+بصل وثوم مفريين مع-تقليب جيدثم اضافة قطع الدجاج صغيرة الحجم ثم التقليب
رفع قطع الدجاج من الخلطة ثم وضعها في مزيج من الدقيقين السابق ذكرهم بمقدارين متساويين ثم تقلب فيه
ثم ترفع من الدقيق وتقلى في الزيت
قطع دجاج لحم صافي بدون عظم
لبن رايب اوزبادي
ملح فلفل -زنجبيل مطحون -شطة -
بصل وثوم مفريين
زيت للتحمير
دقيق ابيض
دقيق ذرة
طريقة التحضير
لبن رايب او زبادي +ملح+فلفل+زنجبيل مطحون+شطة+بصل وثوم مفريين مع-تقليب جيدثم اضافة قطع الدجاج صغيرة الحجم ثم التقليب
رفع قطع الدجاج من الخلطة ثم وضعها في مزيج من الدقيقين السابق ذكرهم بمقدارين متساويين ثم تقلب فيه
ثم ترفع من الدقيق وتقلى في الزيت