نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
حبة طماطم
علبة فاصولياء حمراء
علبة معجون طماطم صغيرة
كمية كبيرة بطاطا مقلية
ملح / فلفل أسود
زيت للقلي
2 علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت) مبشور
.::. الصلصة .::.
علبة سور كريم (كريما حامضة)
نصف علبة روب (زبادي)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير الليمون حبة واحدة
.::. الطريقة .::.
نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق.
نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن، نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط وعليه ما تبقى من الجبن. (الجبن سوف يذوب بحرارة البطاط واللحم).
الكريمه الحامضه هي sour cream وشكلها يكون مثل اللبنه وهي موجوده في السوبرماركت في الامارات ممكن تلاقيها عند كارفور أو سبينس في ناس بيستخدموا اللبنه العاديه اللي بناكلها
وفي منه ماركة ندى بالانجليزي مكتوب عليه sour cream وبالعربي مكتوب قشطة رائبة
تلاقينه في السوبرماكت الكبير جنب أنواع الكريمة الثانية مثل الدوبل كريم والسينغل كريم وغيره ، أو جنب الأجبان ..
ويمكن استبدال السور كريم باللبن الرائب المضاف له عصير الليمون