سمك السلطان رشيد [الأرشيف] - موقع و منتدى الفراشة النسائي

helwa

05-30-2007, 03:22 AM

المقادير:

كيلوغرامان من سمك اللقز او الهامور الابيض
4 اكواب من الارز الباكستاني
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزبيب
كوبان من السمنة او الزيت والزبدة
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من القرفة

التحضير:

يغسل الارز مرات عدة ثم ينقع في الماء البارد مع ملعقتي طعام من الملح الخشن، يفرم البصل الى شرائح دقيقة.

....................
http://helwa.maktoob.com/article.aspx?ArticleID=cbf0b4bf-c351-4026-80af-50faf20cc1ca,8140