خلطة مكسيكية تشيلي حار...
جربيها وما حتندمي ...اكييييييييد
http://soofra.com/kitchen_images/cookies_imgs/big-117.jpg
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل (مقطعة)
3 فصوص ثوم (مسحوق)
500غ لحم بقر (مفروم)
1 علبة (14،5 أونصة) طماطم (مقشورة ومقطعة لمكعبات) مع عصيرها
2/1 كوب قهوة قوية مغلية
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
1 كوب ماء ساخن
2/1 كوب سكر أسمر
2/1 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل
1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو غير المحلاة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 علبة فاصوليا
4 حبات فلفل حار (منزوعة البذور ومقطعة)
طريقة التحضير
يسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
يطهى البصل والثوم واللحم في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضح اللحم ويذبل البصل.
تخلط الطماطم بعصيرها مع القهوة ومعجون الطماطم والماء .
يضاف السكر الأسمر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون ومسحوق الكاكاو والأوريغانو ومسحوق الفلفل والكزبرة والملح.
تضاف الفاصوليا والفلفل الحار مع التحريك.
تخفف الحرارة وتترك المقادير على نار هادئة لمدة 30 – 40 دقيقة.
يقدم مع الأرز أو الخبز
منقول من موقع سفرة
www.soofra.com
عاشقة الزهور11
06-16-2007, 12:31 PM
يميييييي يميييييييي
تسلــــــم الايــــادي عزيزتـــــي
مشكورة ولاتحرمينا من جديدك
:)
noty939
06-16-2007, 12:37 PM
الله يخليكي
مشكوووووووووورة اختي
جد بتشجعيني
roghaye
06-16-2007, 12:51 PM
يسلموووووووووووووووووووو
noty939
06-16-2007, 01:04 PM
الله يسلمك
noty939
06-18-2007, 04:40 PM
طعمها رائع متل المطاعم
جربوها
noty939
06-21-2007, 05:01 PM
مشكوووووووووووورين يالفراشات الحلوات على مشاركاتكم
roghaye
06-21-2007, 10:54 PM
جربتها وطلعت روعه
عاشت ايدك
noty939
06-21-2007, 11:10 PM
مشكورة حياتي
وانشاءالله دوم يعجبك الي بقدمو
* امــة الاســلام *
06-22-2007, 11:45 PM
يسلمووووووووا
noty939
06-23-2007, 01:04 PM
مشكوووووووورة اختي
امة الاسلام
noty939
06-23-2007, 01:04 PM
مشكوووووووورة اختي
الغريبه2
06-24-2007, 03:02 PM
الله يعطيك العافيه
noty939
06-24-2007, 10:22 PM
يسلموو كتييييير
اخواتي الفراشات
noty939
06-24-2007, 10:22 PM
مشكورة اختي الغريبة
كرزه كويتيه
06-24-2007, 10:44 PM
باكلها واتصل عالمطااافي مرسي خالص
noty939
06-25-2007, 01:39 AM
يسلمووووووو
تأبط حباً
06-25-2007, 09:32 AM
أممممممممممممممممممممممم لكن الله يعيننا على شرب الموية والظاهر انو راح نحط برادة الموية جنبنا علشان يادوب نلحق