الأنفاس الصامتة
06-19-2007, 08:13 AM
مرحبا اليوم جايبة لكم هالطريقة لعمل توست ملون اتمنى تعجبكم....
المقادير
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
تعجن وتقسم اربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
http://www.m5zn.com/uploads/9453c5d7ab.jpg
وعلشان نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق اكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماي حتى ينعمو ويتصفو فوق العجين ونرش ملعقة اكل طحين ونعجن الى ان اللون يدخل بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس الثانيه بس بدال الجزر البنجر
وللحصول على اللون 3 نفس السابقه بدال البنجر نص شدة بقدونس او كرفس
http://www.m5zn.com/uploads/326c6317bb.jpg
ونحصل على النتيجة التالية
http://www.m5zn.com/uploads/ba0cf70bf9.jpg
يدهنون من الوجه بالزيت ويخمرون نص ساعه...
بعدها نفردهم كلهم طول القاليب تقريبا
http://www.m5zn.com/uploads/c648c2914e.jpg
نضرب صفار بيضه مع ملعقة اكل حليب سايل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الاوان حسب ذوقك وبين كل طبقه مسحه بالبيض
http://www.m5zn.com/uploads/c9b0a0f7f1.jpg
واخيرا نجيب الشوبك ونرق بخفه عشان نضمن التصلقهم فوق بعض تلف كالسويس رول
وتوضع بالقالب وتخمر ساعه
http://www.m5zn.com/uploads/7f3f2374c5.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/25299363c9.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/bf48427330.jpg
تدهن بباقي البيض وتخبز فرن متوسط ساعه الا ربع
وبالعافيه
http://www.m5zn.com/uploads/65254b8677.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/76ecb24c8b.jpg
تحياتي..
المقادير
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
تعجن وتقسم اربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
http://www.m5zn.com/uploads/9453c5d7ab.jpg
وعلشان نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق اكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماي حتى ينعمو ويتصفو فوق العجين ونرش ملعقة اكل طحين ونعجن الى ان اللون يدخل بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس الثانيه بس بدال الجزر البنجر
وللحصول على اللون 3 نفس السابقه بدال البنجر نص شدة بقدونس او كرفس
http://www.m5zn.com/uploads/326c6317bb.jpg
ونحصل على النتيجة التالية
http://www.m5zn.com/uploads/ba0cf70bf9.jpg
يدهنون من الوجه بالزيت ويخمرون نص ساعه...
بعدها نفردهم كلهم طول القاليب تقريبا
http://www.m5zn.com/uploads/c648c2914e.jpg
نضرب صفار بيضه مع ملعقة اكل حليب سايل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الاوان حسب ذوقك وبين كل طبقه مسحه بالبيض
http://www.m5zn.com/uploads/c9b0a0f7f1.jpg
واخيرا نجيب الشوبك ونرق بخفه عشان نضمن التصلقهم فوق بعض تلف كالسويس رول
وتوضع بالقالب وتخمر ساعه
http://www.m5zn.com/uploads/7f3f2374c5.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/25299363c9.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/bf48427330.jpg
تدهن بباقي البيض وتخبز فرن متوسط ساعه الا ربع
وبالعافيه
http://www.m5zn.com/uploads/65254b8677.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/76ecb24c8b.jpg
تحياتي..