طـ,,,ـــريـقـة لـفـــ الـورق عــــنــــبـ

[فيونكة حمراء11]

السلام عليكم


بما أنني أحب ورق العنب..


جبت لكم طريقته وأنا جايه للمنتدى


اتمنى تعجبكم الطريقة تقريباً نفس الطريقه اللي اسويهاااا



اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg

يعني ما نرميها
ونتابع اللف


اترككم مع الطريقة عن طريق الصور
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_3.jpg

وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وصحتين وعافية



ملطووووووووووووووووووووووووووووووووش

*__*

[om yousef 2007]

شكرا

[فيونكة حمراء11]

عفوا مشككووووووووووووره على المرررررروور

[أميرة بأخلاقي]

يعطيك العافية حبيبتي على الشرح الرائع
انا عن نفسي ماأعرف ألف ورق العنب بس إن شاالله من الصور فهمت
جزاك الله الجنة يالغالية
تقبلي مروري ودمتي بحفظ الله ورعايته

أختك:اميرة بأخلاقي

[فيونكة حمراء11]

أميرة بأخلاقي : وياك مشكووووووره على مررروركـ ىبس كثرري وذوقينا هههههههههه

[حب بودي]

تسلم يدك على النقل وفعلا كان ودي اسويه بس ماعرف الفه .... مشكووورة

[فيونكة حمراء11]

مشكووووه على المرررررور

[ام احلى خالد]

مشكوره والله افدتيني بالصور

[غزل$]

يعطيك الف عافيه عييييييييييييييوني

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1814980328948339348.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي

مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه

ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/14713082571718198683.gif

[فيونكة حمراء11]

مشكوووورين يالحلواات على مررروركم والله مرروركم اسعدني .