كرزه كويتيه
06-23-2007, 05:36 PM
جمبرى بالطريقه الصينيه لذيييييييييييييييييييييذ
________________________________________
نص كيلو جمبري(روبيان).
3ملعقه كبيره زيت.
ملعقة زنجبيل رطب.
بصل اخضر.
4ملعقه كبيره صلصة طماطم.
ملعقه كبيره خل.
ملعقه صغيره سكر.
مسح ملعقه كبيره فلفل احمر حار.
2فص ثوم-وملح وفلفل اسود.
ملعقه صغيره نشا.
الطـــــريقه:
1-ينظف الجمبري جيدا.
2-يقلى الجمبري في زيت ساخن ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الاسود حتى يصبح لونه ذهبي ثم ارفعي الجمبري من المقلاة ثم ضعي في المقلاة الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر(بعد التقطيع والفرم)مع التقليب لعدة ثواني ثم أضيفي لهم صلصة الطماطم والخل والفلفل الأحمر والسكر وقلبي الخليط لمدة دقيقه واحده .
3- ضعي النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه إلى المقلاة واستمري في التقليب لعدة دقائق.
4-أعيدي الجمبري إلى المقلاة وحركي خليط الصلصه حتى تمتزج جميع المواد جيدا واتركيه على النار لمدة 3دقائق ثم ارفعيه من النار وقدميه ساخنا.
________________________________________
نص كيلو جمبري(روبيان).
3ملعقه كبيره زيت.
ملعقة زنجبيل رطب.
بصل اخضر.
4ملعقه كبيره صلصة طماطم.
ملعقه كبيره خل.
ملعقه صغيره سكر.
مسح ملعقه كبيره فلفل احمر حار.
2فص ثوم-وملح وفلفل اسود.
ملعقه صغيره نشا.
الطـــــريقه:
1-ينظف الجمبري جيدا.
2-يقلى الجمبري في زيت ساخن ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الاسود حتى يصبح لونه ذهبي ثم ارفعي الجمبري من المقلاة ثم ضعي في المقلاة الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر(بعد التقطيع والفرم)مع التقليب لعدة ثواني ثم أضيفي لهم صلصة الطماطم والخل والفلفل الأحمر والسكر وقلبي الخليط لمدة دقيقه واحده .
3- ضعي النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه إلى المقلاة واستمري في التقليب لعدة دقائق.
4-أعيدي الجمبري إلى المقلاة وحركي خليط الصلصه حتى تمتزج جميع المواد جيدا واتركيه على النار لمدة 3دقائق ثم ارفعيه من النار وقدميه ساخنا.