يـــــــــــم يـــــــــم

[فرآشـﮧ آلوآديے ~ !]

السلام عليكم
وصفة كثير سهلة وطعمها مممممممممممممممممممم انشاء الله تجربونها وتعجبكم
وهي سي فود
هي عبارة عن فطائر اسي فود
المقادير
200ج ربيان
60ج زبدة
4بصلات خضراء مفصول الابيض عن الجزء الاخضر
ام كمون
1ملعقة كزبرة
2/1 ملعقة فلفل حلو (باربيكا)
اطمااطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
1/2 كوبماء
200ج فليه سمك (انا استخدمت هامور)
24 حبة محار (انا بالوصفة ماكان عندي فما استخدمته استخدمت بداله خثاق (كراماري ) بس بالمحار احلى)
125مل كريمة خفق
1ملعقة دقيق

الطريقة
اولا نضع الزبدة على النار ثم نضيف عليها البصل ونحمس جيدا الى ان يصبح لون البصل مائل للببني
وبدء يلين
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/2Uq5nG03261207.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/yOk7V503261210.jpg

ثم نضيف البهارات والطماطم ونقلب ل3دقائق ثم نضيف الماء مع التقليب ل4دقائق
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/5hN5Tb03261226.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/1ZEj6g03261219.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/kgIXza03261220.jpg
ثم نضيف الربيان والكرمار (الخثاق ) او المحار لي راح تستخدمينه
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/PfU3R103261222.jpg
بعدما يطهى لمدة 3د نضيف المحار ويترك ل3دقائق اخرى نخلط لكريمة مع الدقيق جيدا وتضاف للخليط
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/HhePAb03261224.jpg
راح تسمك الصلصة وهذا بيكون شكلها قبل لنطفي عليها الناء يعني اول ماتسمك نطفي النار عنها
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/FG0f4a03261225.jpg

[فرآشـﮧ آلوآديے ~ !]

للفطائر نحتاج الى
3/2 (85 ج)دقيق
250مل حليب (كوب)
1بيضة
15 ج زبدة مذابة
1ملعقة سكر
نخلط السكر والبيض والحليب ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط الجيد الى ان ان تتكون لدينا عجينة زي عجينة البان كيك يترك الخليط لساعة قبل استخدامه
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/eCEkVS03261232.jpg
نضع مقلاة على النار تكون غير قابلة للالتصاق ونصب بها الخليط زي طريقة البان كيك لين يتحمر من الجهتين (يغطى كي لاينشف ويسهل لفه عن نفس انا اول ماكنت اخلص من وحدة على طول احشيها والفها )
هذي بالمقلاة
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/DEayR603261236.jpg



نفرد الفطيرة ونضع بها حوالي ملعقة كبيرة من الحشو (السيفود ) وتلف زي لسويس رول وترص بصحن البايركس الى ان تنتهي من الكمية بعدها ترش بالجبن الشيدرمبشور (يطلع احلى من المزرولا) لاني استخدمت المزرولا فالشيدر احلى

[فرآشـﮧ آلوآديے ~ !]

للفطائر نحتاج الى
3/2 (85 ج)دقيق
250مل حليب (كوب)
1بيضة
15 ج زبدة مذابة
1ملعقة سكر
نخلط السكر والبيض والحليب ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط الجيد الى ان ان تتكون لدينا عجينة زي عجينة البان كيك يترك الخليط لساعة قبل استخدامه
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/eCEkVS03261232.jpg
نضع مقلاة على النار تكون غير قابلة للالتصاق ونصب بها الخليط زي طريقة البان كيك لين يتحمر من الجهتين (يغطى كي لاينشف ويسهل لفه عن نفس انا اول ماكنت اخلص من وحدة على طول احشيها والفها )
هذي بالمقلاة
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/DEayR603261236.jpg



نفرد الفطيرة ونضع بها حوالي ملعقة كبيرة من الحشو (السيفود ) وتلف زي لسويس رول وترص بصحن البايركس الى ان تنتهي من الكمية بعدها ترش بالجبن الشيدرمبشور (يطلع احلى من المزرولا) لاني استخدمت المزرولا فالشيدر احلى
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/nDEr6U03261238.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Mar06/CeLUIE03261240.jpg
هذي شكلها بعد ماتطلع من الفرن لذيذة مرة لاتفوتونها
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/knf3VJ03261241.jpg
انا قدمتها مع البيتزا الايطالية وسلطة
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/62IOLJ03261242.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/PxIKIs03261244.jpg
بالنسبة لسلطة انا حفرت الخيار وعبيتها بخليط (الروب + جبنة بيضاء +نعناع )
والصلصة 2ملعقة مايونيز+ 2ملعقة خردل (ماستر) +2ملعقة روب + 2ملعقة زيت زيتون +ملح وفلفل اسود )

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/ceT3RE03261246.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/hpyIS203261247.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/IBLAG903261247.jpg

اتمنى تجربونهم

[dream_web]

يسلمووووووووووو فراشه الوادي وإن شاء الله راح انجربها

[بنت حربيه]

http://www.alsayari.net/vb/uploaded/3306_01166057724.gif

[.: سكـــون الليـــل :.]

تسلم ايديك
فوفو
لذييييذة

[ام ليووووونه]

الله يسلم يديك مشكورررررررررره ماقصرتي

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1814980328948339348.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي

مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه

ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/14713082571718198683.gif

[ام رسيل]

تسلم ايديك

[ام وجدان ولجين]

يم يم يم يسلموووووووووووووو
عاد انا اموت بالروبيان