طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور <<<يم يم هندي حاااااااار

[انوووثة]

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور


المقادير :


للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي



الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221994.jpg

طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221998.jpg


الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221999.jpg
نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221992.jpg
ثم احشيها بالخلطة
http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221988.jpg
تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت


http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221987.jpg
توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء

http://alfrasha.maktoob.com/ups/u/2772/11365/221993.jpg

[عاشقه دمدومه]

الله يعطيكى العافيه شكلها ايجنن ماشاء الله تبارك الله

[القمر1]

شهيتينا والله يعطيك العافية

[رقه الفراشه]

http://www.alfrasha.com/up/699220801472317548.gif

[طيف الاشواق]

وااااو والله اشتهيتها ان شاء الله اجربها
مشكووره قلبي على الطريقه

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1814980328948339348.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي

مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه

ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/14713082571718198683.gif

[مايسة]

مشكورة على الوصفة الروعة

[مليت الأنتظار]

مشكوووووورة

[دانة الدنيا]

الله يعطيك العافية

كل الشكر لك عزيزتي

موفقه

http://alfrasha.maktoob.com/up/1001014967915041479.gif

[لمسات مبدعة]

يممممممممممممممممم
لذييييييييييييييذه
تسلم يديك

[مشآع ــر طفلهـ]

:de43rيممممممممممممممممم شكله لذيذ يسلموووووووووووووووووووو :de43r


:10_8_9[1]

:arrow:

[مريومه الطيوبه]

وصفة كثير طيبة تسلمين اختي وانشاء الله بحضرها وبستمتع بلذتها تحياتي غاليتي اختك مريومه الطيوبه