برياني لحم

[تفاحه نيوتن]

المقادير:



- كجم لحم ضأن مسلوق
- 1/2 كجم أرز أبيض مسلوق
- 3 حبات طماطم طازجة
- ملعقة شاي ثوم مدقوق
- 2 بصلة مقطعة شرائح
- 2من أوراق الغار
- 2 عيدان من القرفة
- قليل من حب الهال (الحبهان)
- قليل من الزعفران المحلول فى الماء
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
- 1/2 ملعقة كمون بودرة
- 1/2 ملعقة كركم اصفر
- 1/2 كوب لبن رائب (روب)
- ملح وفلفل أحمر حار




الطريقة:



- يقلى البصل والثوم مع الزبد
- يضاف اللحم ثم جميع البهارات والكزبرة الخضراء واللبن الرائب مع نصف كوب ماء
- يترك الوعاء على النار لمدة 20 دقيقة
- يرفع من على النار ويوضع الأرز فوقه
- يرش على وجهه الزعفران المحلول بالماء
- يغطى الوعاء ويدخل فى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق ويصبح جاهزا للتقديم

منقول:fkjuiyhag

[فكاهة]

مششششششششششششششششششششكورررررررررة يالغالية

[فراشه ملاك]

http://www.7wy.com/uploads/ae0c03d84c.gif (http://www.7wy.com)

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1814980328948339348.gif

تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي

مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه

ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/14713082571718198683.gif

[دانة الدنيا]

الله يعطيك العافية

كل الشكر لك عزيزتي

بالتوفيق

http://alfrasha.maktoob.com/up/9720092921831829429.gif

[آخر العنقود (هجوري)]

مشكوررررررررة عزيزتي