أكلة تونسية صفاقسية

[مايسة]

المقادير
كيلو سمك
كيلو كسكسي
20 سل (4/5 الكوب) زيت زيتون
طماطم
معجون ثوم
ملح
كمون
فلفل أكحل
فلفل أخضر


الطريقة
ينظف السمك و نرش عليه قليل من الملح و يترك جانبا. .1
نأخذ القدر مع الزيت و نضعه على نار هادئة إلا أن يحمى الزيت ونضع شرائح من البصل (رأس بصل) حتى ينضج. .2
نضع الطماطم والكمون والثوم وفلفل أحمر مع التحريك لمدة 15 دقيقة. .3
نضع السمك و نصب الماء (1 لتر). .4
نضع الفلفل أخضر مملح وفي بداية التحضير ننفخ الكسكسي بالماء ثم نضعه في قدر على نار هادئة إلا أن ينضج. .5
بعد نصب المرق على الكسكسي مع تركه لمدة 10 دقائق و تأكل بالشفاء . .6

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/23071361195677171.gif
تسلــــــم الايـــــــــادي عزيزتـــي
مشكــــــورة علــــــى هالوصفــــه
ولا تحرمينــــا مــــن جديــــــــدك
http://alfrasha.maktoob.com/up/23071361195677171.gif

[نجمة الكويت]

الله يعطيج العافية
انا موذايقة الكسكسي

[ام طلال 1428]

يعطيك العافيه
على هذا الطبق
والاطباق الاسوية
لذيذه
*

[ام عايشة]

تسلم الانا مل

[مايسة]

تسلمين عاشقة الزهور11 على المرور

[مايسة]

تسلمين نجمة الكويت على المرور

[مايسة]

تسلمين ام طلال 1428 على المرور

[مايسة]

تسلمين ام عايشة على المرور

[في2002]

تسلم الايادي عزيزتي

[الحلوه111]

واااااااااااو

مشكووووووووووووووره

[بسكوتهـ]

:h45r4يسلموووووووووووووووووووو:h45r4

[الدانه1990]

يسلموووووووووووووو