السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أقدم لكم تطبيقي لقرص عمر من كتاب أطباق النخبة
المقادير
8 كاسات دقيق بر
2 كاس سكر
2 كاس سمن أو زيت
2 فنجال عصفر
2 ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة فلفل أحمر
2 ملعقة حبة سوداء
2 ملعقة صلصة
2 ملعقة كمون
ماء للعجن
الطريقة
تعجن المقادير ثم تترك لمدة ساعتين لترتاح ثم تقطع العجينة إلى كرات متوسطة
ثم تكبس وتحمر في آلة المطازيز
http://alfrasha.maktoob.com/up/737305341376871829.png
ثم يوضع جانباً حتى ييبس وهذا هو الشكل النهائي
والف صحة وعافية
http://alfrasha.maktoob.com/up/569006169498468706.png
صفير البلبل
08-06-2007, 04:20 AM
وش دعوى يافرشاتي العزيزات 31 قراءة
بدون رد الله يسامحكم
يعطيك الف عافيه
مدري تسوينها جامده او انك تسوينهل سايله
أم فـئ
02-25-2009, 01:28 AM
يــــعـــطـــيــــكـ الف عااااافيــــهـ يسلمووووووو
ام شذى 2000
02-25-2009, 10:47 AM
تسلم يدك ياغالية رووووووووعه
|سـ|ـجــ|ــيـــ|ــنـ|ـة|
02-26-2009, 05:55 AM
مشكووورة صفير البلبل بس ودي اسالك وش هو العصفر هو الزعفران والا وشو؟
تسلم ايدينكـ
صفير البلبل
03-05-2009, 01:51 AM
الاخت ام علي2009 (http://alfrasha.maktoob.com/member.php?u=393662) أنا أسويها جامدة
الاخت |سـ|ـجــ|ــيـــ|ــنـ|ـة| (http://alfrasha.maktoob.com/member.php?u=400338) العصفر غير عن الزعفران واسألي العطار عنه وهويعطيك